Bagte søde kartofler med feta

Opskrift på søde kartofler med feta

Bagte søde kartofler med feta

Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

1 time

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

1 time og 10 minutter

Beskrivelse

Opskrift på nemme bagte søde kartofler med feta, granatæble og persille. Bagt sød kartoffel er perfekt som tilbehør til aftensmaden.

Ingrediensliste

  • 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
  • 800 g. søde kartofler
  • 50 g. feta
  • 1/4 granatæble
  • 1/4 bundt persille

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Rens de søde kartofler og lav prikker deri med en gaffel.
  2. Pensl dem med olie og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ca. 40-60 minutter eller indtil de er møre.
  3. Når kartoflerne er færdige, så afkøles de lidt, så de ikke er brandvarme.
  4. Skær dem op på midten med en kniv.
  5. Fyld dem med feta og pynt med persille og granatæble.
  6. Server med det samme.

Bedøm denne ret

Opskrift på bagte søde kartofler med feta

Bagte søde kartofler med feta, granatæble og persille. Bagt sød kartoffel er perfekt som tilbehør til aftensmaden. Du kan servere dem til oksekød, kylling, falafler eller hvad du ellers har lyst til. De er super nemme at lave og så smager de bare helt forrygende!

Man bager først søde kartoflerne i ovn. Herefter skæres de op og fyldes med blød og cremet feta, granatæblekerner og lidt friskhakket persille. Det er en virkelig nem måde at gøre søde kartofler spændende og lækre på.

LÆS OGSÅ: Fyldte bagekartofler

Opskrift på søde kartofler med feta

Bagt sød kartoffel i ovn

At bage sød kartoffel i ovn er en nem måde at tilberede dem på. Der kan dog være forskel på størrelsen af de søde kartofler. Vi anbefaler at købe nogle som cirka er på størrelse med en almindelig bagekartoffel eller lidt større. Man kan nemlig også få nogle som er meget store. De egner sig ikke så godt til denne opskrift.

Opskrift på søde kartofler med feta

Retter med sød kartoffel

Det her er én af de nemmeste måder at tilberede sød kartoffel på og så smager det bare forrygende. Det er en super frisk og lækker måde at spise dem på, som også er ganske sund. Hvis du ikke er til fetaost, så kan du også sagtens udelade det eller erstatte med creme fraiche eller lidt frisk mozzarella.

Du kan også udelade granatæble eller erstatte persille med frisk basilikum eller timian. Det smager også super lækkert! De her bagte søde kartofler passer perfekt til en grillaften.

FØLG OGSÅ MED PÅ DE SOCIALE MEDIER
Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag