Lækre hverdagsopskrifter

Bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg

Bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg
Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på bagte søde kartofler. Det er en lækker form for tilbehør eller salat, som er perfekt at servere til grillmad eller til et stykke lækkert kød.

Ingrediensliste

  • 700 g. sød kartoffel
  • 60 g. fetaost
  • 0,25 bundt forårsløg
  • 5 spsk. olivenolie
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Skræl din søde kartoffel og skær i tern på ca 1 x 1 cm.
  3. Hæld dem ud på en bradepande eller i et ildfast fad. Hæld olivenolie, salt og pebermix udover.
  4. Bag dine søde kartofler i ca. 25-30 min. Rør evt. rundt i dem efter 20 minutter, så de ikke brænder på. Test om de er færdige ved at stikke en gaffel i. Hvis ikke, så giv dem 5 min. ekstra.
  5. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle en smule af.
  6. Hæld kartoflerne op i et fad. Drys med smuldret feta og forårsløg skåret i små stykker.
  7. Server med det samme.

Bedøm denne ret

Opskrift på bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg

En super nem opskrift på bagte søde kartofler med fetaost. Her får du opskriften på en super lækker måde at tilberede søde kartofler på i ovn. Måske det er første gang du skal forsøge dig med bagte søde kartofler og ikke aner hvordan man tilbereder dem. Vi er kæmpe fans af søde kartofler. De har en dejlig sødme, som virkelig kommer frem, når de bliver tilberedt. Vi spiser dem både som mos, som en bagt kartoffel og som fritter.

LÆS OGSÅ: Græsk salat med fetaost og soltørrede tomater

Bagte søde kartofler er så lækkert som tilbehør til oksemørbrad, kylling eller falafler. Kartoflerne bliver skåret i små tern, hvorefter de bliver bagt i ovnen.

Efter de er bagt, så bliver de blandet med fetaost og frisk forårsløg. Det er en af de mest lækre og sunde måder man kan tilberede kartoflerne på, og det smager skønt til aftensmad.

Bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg Bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg

Du kan også sagtens tilføje cherrytomater og friskhakket persille, som vi har gjort nedenfor. Det gør bestemt ikke salaten dårligere.

Bagte søde kartofler med fetaost og forårsløg

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag