Lækre hverdagsopskrifter

Græsk salat med fetaost og soltørrede tomater

Græsk salat med fetaost og soltørrede tomater
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

15 minutter

Beskrivelse

Den bedste opskrift på en nem græsk salat med fetaost, rødløg og soltørrede tomater. Brug den som tilbehør til god sommermad, eksempelvis i form af grillmad eller et stykke lækkert kylling.

Ingrediensliste

  • 0,5 stk. agurk
  • 250 g. cherrytomater
  • 75 g. frisk spinat
  • 100 g. fetaost
  • 1 stk. rødløg
  • 50 g. soltørrede tomater
  • 4 spsk. olivenolie
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Halver agurken på langs. Tag det “våde” ud med en lille teske. Skær agurken i små stykker på ca. 1 cm.
  2. Halver cherrytomater. Skræl løg og skær i tynde skiver.
  3. I en skål blandes spinat, agurker, cherrytomater, rødløg og soltørrede tomater.
  4. Herefter hældes olivenolie udover, samt salt og peber tilsættes. Rør det hele godt rundt.
  5. Top til sidst med fetaost.
  6. Server med det samme eller gem i køleskabet til senere.

Bedøm denne ret

Opskrift på græsk salat med fetaost

Græsk salat med fetaost, soltørrede tomater og agurk er én af vores absolut yndlings salater i sommermånederne. Den er så nem at lave og samtidig smager den bare helt forrygende! Server den som tilbehør til aftensmaden, hvad enten det er kylling, græske frikadeller, oksemørbrad eller grillmad.

Den er blandt andet med fetaost, cherrytomater og soltørrede tomater, hvilket bare er en simpel og lækker kombination. Hvis den skal være ekstra græsk, så kan man også tilføje oliven dertil, så bliver det faktisk som en græsk bondesalat. Men om man tilføjer oliven eller ej, så er det bare en rigtig god sommersalat, som plejer at være populær hos de fleste.

LÆS OGSÅ: Bønnesalat med feta og tomat

Græsk salat med fetaost og soltørrede tomater

Hvad ville I servere til den græske salat?

Man kan servere så mange lækre ting til sådan en omgang græsk salat. Først og fremmest, så ville vi lave nogle sprøde kartofler til. Her kan vi anbefale vores sesamkartofler eller en omgang hasselback kartofler.

Udover nogle lækre kartofler, så ville vi også lave noget kød dertil. Her går man aldrig galt i byen med fyldt mørbrad eller noget grillet/stegt kylling.

Kan jeg udelade fetaost?
Ja, du kan sagtens udelade osten eller erstatte den med mozzarellaost, hvis du er mere til det. Du kan også servere fetaosten ved siden af, så folk selv kan bestemme om de vil have fetaost til eller ej. Det gør vi oftest, da fetaost er sådan en ting, som skiller vandene.

Græsk salat med fetaost og soltørrede tomater

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag