Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af oksekød / Braiseret oksespidsbryst

Braiseret oksespidsbryst

Name: Braiseret oksespidsbryst
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1,2 kg. oksespidsbryst; 4 fed hvidløg; 2 stk. gulerod; 2 stk. løg; 4 stængler bladselleri; 0,25 bundt frisk timian; 5 stk. laurbærblade; 5 dl. rødvin; 2 dl. vand; 2 stk. oksebouillonterning; 1500 g. kartoffel; 30 g. smør; 2 dl. mælk; salt