Lækre hverdagsopskrifter

Millionbøf med kartoffelmos

Gammeldags millionbøf med kartoffelmos
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

1 time

Samlet tid

1 time og 20 minutter

Beskrivelse

Den bedste opskrift på hjemmelavet millionbøf serveret med en cremet kartoffelmos. Man kan på nogle måder sige, at millionbøf er den danske version af en kødsovs. Det er nem, lækker og billig aftensmad.

Ingrediensliste

  • Millionbøf

  • 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
  • 2 stk. løg
  • 700 g. hakket oksekød
  • 1 stk. hønsebouillonterning
  • 400 g. hakkede tomater på dåse
  • 3 stk. laurbærblade
  • salt/peber
  • 1 tsk. paprika
  • 2 spsk. ribsgele
  • 1 tsk. sovsekulør
  • Kartoffelmos

  • 800 g. kartoffel
  • 200 g. gulerod
  • 30 g. smør
  • 1,5 dl. mælk
  • salt

Fremgangsmåde

  1. Hak løg i små tern. Og opvarm en gryde med vand til kartofler og gulerødder.
  2. Skræl nu kartofler og gulerødder og skær dem i mindre stykker.
  3. Lad dem koge til de er møre.
  4. Opvarm en gryde med olie og steg løg ved middel varme til de er bløde.
  5. Tilsæt nu det hakkede oksekød og steg det sammen med løgene.
  6. Smuldrér nu boulionterningen i kødet og tilsæt de hakkede tomater.
  7. Tilsæt salt, peber, paprika og laurbærblade og lad det simre 5 minutter under omrøring (middel varme).
  8. Tilsæt ribsgelé og kulør.
  9. Når kartoflerne er møre, hældes vandet fra, og de kommes over i en skål.
  10. Smør, mælk og salt tilsættes, og det piskes med en elpisker til mosen er luftig.
  11. Serveres straks og evt. med rødbeder og ribsgelé.

Bedøm denne ret

Opskrift på millionbøf med kartoffelmos

Den bedste opskrift på gammeldags millionbøf med en cremet kartoffelmos. Millionbøf er dansk mad, når det er bedst. Og hold op, hvor har vi spist det mange gange som børn.

Det var en favorit hos os sammen med den traditionelle mørbradgryde med bacon og cocktailpølser. Begge retter bliver nemlig serveret med kartoffelmos og vi elsker kartoffelmos!

LÆS OGSÅ: Stegt flæsk med persillesauce

Gammeldags millionbøf med kartoffelmos

Billig aftensmad med oksekød

Det er nem og billig aftensmad og det er af de retter, som vi godt kan finde på at lave hvis vi på ingen måde har ideer eller opskrifter til aftensmad. Det er desværre også en af de retter, som unge i dag ikke spiser ret meget. Så det vil vi gerne ændre. Dansk mad er nemlig godt og vi håber da også, at vi en dag kan lave god, dansk mad for vores egne børn.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag