Bruschetta med tomat og rødløg

Bruschetta med tomat og rødløg

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Nem opskrift på lækre bruschetta med tomat og rødløg. Den nemmeste forret, som er mild i smagen og som de fleste kan lide. Det er efter vores mening den perfekte sommerforret.

Ingrediensliste

• 1 stk. ciabatta
• 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie
• salt
• 2 fed hvidløg
• 0,5 bundt frisk basilikum
• 5 stk. tomat
• 1 stk. rødløg

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skær ciabettabrødet i skiver, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
2. Pres hvidløg i en hvidløgspresser og tilsæt olie og salt. Smør blandingen på brødene.
3. Bag dem i ovnen i 5-7 minutter.
4. Hak nu løg, tomater og basilikum fint og bland det i en skål.
5. Når brødene er varme, afkøles de og toppes med tomatblandingen.

Bedøm denne ret

Opskrift på bruschetta med tomat og rødløg

Den nemmeste opskrift på hjemmelavet bruschetta med tomat og rødløg i ovn. Bruschetta er en af vores yndlings spise, især her om sommeren. De er nemlig det perfekte sommermad og kan bruges både til tapas og som en let forret.

Vi plejer normalvis at bruge ciabattabrød, da det er luftigt og bliver dejlig sprødt. Så plejer vi at riste brødet i ovnen med lidt olie først og så topper vi derefter med en blanding af tomat, rødløg og friske krydderurter.

LÆS OGSÅ: Bruschetta med serranoskinke

Brød med tomat og rødløg

Det her er nok noget af det mest simple man kan lave, men samtidig smager det så skønt. Det er én af vores absolut yndlings forretter om sommeren, da det virkelig bare smager af sol og sommer. Brug gerne nogle gode solmodne tomater med masser af smag. Det gør altså en kæmpe forskel og løfter din bruschetta til nye højder.

Kan jeg tilføje andet til den her bruschetta?
Man kan også sagtens lægge en skive ost eller gedeost på, når de bages i ovnen. Eller man kan også smøre brødet med pesto. Man kan lave dem lige præcis, som man bedst kan lide.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.