Chokoladekage med kaffecreme og Daim

Chokoladekage med kaffecreme og Daim
Opskrift til personer Opskrift til 8 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

50 minutter

Samlet tid

1 time

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på chokoladekage med cremet kaffecreme og hakket Daim. En nem bradepandekage, som er nem at lave.

Ingrediensliste

  • Chokoladekage

  • 100 g. smør
  • 200 g. sukker
  • 40 g. bagekakao
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 1 stk. æg
  • 1 tsk. natron
  • 2,5 dl. kærnemælk
  • 130 g. hvedemel
  • Topping

  • 150 g. smør
  • 100 g. flormelis
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 4 spsk. færdiglavet kaffe
  • 50 g. Daim

Fremgangsmåde

Kage

  1. Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn (over- og undervarme).
  2. Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Smelt smør og lad det køle af.
  3. Bland de våde ingredienser sammen med de tørre ingredienser og rør/pisk indtil der ingen klumper er.
  4. Hæld dejen i en smurt form (22 x 22 cm). Bag i midten af ovnen i ca. 25-30 minutter. Hvis du stikker en strikkepind eller tandstik ned i midten af kagen og den kommer op uden dej på er kagen færdigbagt.
  5. Lad kagen afkøle helt.

Frosting

  1. Tag smør ud i god tid, så det kan blive blødt.
  2. Pisk smør med flormelis, vaniljesukker og færdiglavet kaffe til du har en ensartet og luftig creme.
  3. Fordel cremen udover den afkølede kage.
  4. Hak Daim groft.
  5. Fordel Daim oven på kagen.
Bedøm denne ret

Opskrift på Chokoladekage med kaffecreme og Daim

En nem og lækker opskrift på en svampet chokoladekage med kaffecreme og hakket Daim på toppen. En helt igennem fantastisk kage, som har den perfekte balance mellem den tunge chokoladekage, den luftige kaffecreme og den sprøde Daim på toppen. Hvis du er til kager med kaffe, så er denne lige noget for dig. Den er perfekt som eftermiddagskage eller som en nem bradepandekage, som du kan tage med på arbejde eller i skole.

Hvis du ikke er til kaffe, så kan du også sagtens udelade det og evt. i stedet lave en chokoladeglasur eller en helt almindelig glasur. Men top meget gerne med Daim. Det smager nemlig super skønt til chokoladekagen!

LÆS OGSÅ: Chokoladekage med Oreo

Chokoladekage med kaffecreme og Daim

Nem chokoladekage med kærnemælk

Vi har bagt chokoladekagen med kærnemælk, da det giver en utrolig lækker konsistens. Du kan dog sagtens bytte kærnemælk ud med et andet surmælksprodukt. Du kan også bruge almindelig mælk, hvor du så lige tilsætter lidt citronsaft. Så får du nemlig samme effekt, som man får med kærnemælk.

Kan jeg tilsætte hakket chokolade til dejen?
Jep, hvis du gerne vil have en chokoladekage, som er endnu mere intens, så tilføj gerne hakket chokolade til selve dejen. Så får du en vaskeægte chokoladebombe.

Kan jeg lave den dagen før?
Jep, du kan sagtens lave den dagen før. Hvis du også smører den med creme dagen før, så skal den opbevares på køl, da der er smør i cremen. Hvis du venter med cremen, så ville vi opbevare kagen ude ved stuetemperatur. Pak den godt ned i husholdningsfilm eller i en stor plastikpose.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

  1. Hej ?
    Jeg vil lige starte med, at sige tak for de super lækre opskrifter!
    Jeg kan se i opskriften at det er en 17 x 17 form, jeg ville gerne lave den i en bradepande.
    Men kan ikke lige gennemskue hvordan opskriften så vil blive, kan i hjælpe mig?

    1. Hej,

      Dejligt opskrifterne kan bruges!
      Jamen i forhold til bradepande, så kommer det helt an på hvor stor din bradepande er? 🙂

      Kh

Skriv en kommentar