Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af fisk / Dampet torsk med ærtepure og asparges

Dampet torsk med ærtepure og asparges

Name: Dampet torsk med ærtepure og asparges
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 spsk. raps- eller solsikkeolie; 1 bundt friske asparges; 500 g. frosne ærter; 1 stk. løg; 1 fed hvidløg; 1 spsk. smør; 1 tsk. citronsaft; 0,2 bundt frisk dild; salt/peber; 600 g. torsk; 1 stk. løg; 2 spsk. smør; 0,5 stk. citron; 1,5 dl. hvidvin; 2 stk. laurbærblade; 3 stk. peberkorn