Græsk pastaret Græsk pastaret Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Græsk pastaret er en græsk-inspireret pastaret med pasta, hakket oksekød, græsk yoghurt, feta og masser af grønt. Ingrediensliste Oksekød 500 g. hakket oksekød 1 stk. løg 2 tsk. paprika 2 tsk. løgpulver 2 tsk. tørret oregano 2 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. chiliflager 1 tsk. stødt koriander salt/peber 2 spsk. raps- eller solsikkeolie Andet 400 g. pasta 250 g. græsk yoghurt 3 fed hvidløg 0,5 stk. agurk 150 g. cherrytomater 0,25 bundt frisk persille 200 g. PUCK fetaost Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Fremgangsmåde Hak løg fint. Varm en pande op med lidt fedtstof. Kom løg på. Lad sautere kort og kom så hakket oksekød på. Fordel det godt ud. Tilsæt paprika, løgpulver, oregano, chiliflager og spidskommen. Lad det stege godt af og krydr til sidst med salt/peber. Sæt til side. Kog pasta efter pakkens anvisning. Nu til dressingen. Pres hvidløg i en hvidløgspresser. Bland med græsk yoghurt og salt/peber. Skær tomater i grove tern. Hak persille fint. Saml retten med pasta i bunden, så dressingen, så kød og til sidst fordeles smuldret feta, agurk og tomat samt persille udover. Server med det samme. Lås skærm Opskrift på græsk pastaret En græsk pastaret med hakket oksekød, græsk yoghurt, grøntsager og fetaost! Vi ved ikke helt hvor græsk den egentlig er, men den er i hvert fald græsk-inspireret. Faktisk er den inspireret af den virale tyrkiske pasta, som minder meget om, men i stedet har vi her krydret kødet med græske krydderier. Det er sådan en hurtig og nem pasta med oksekød, som er god til de travle dage, hvor aftensmaden skal klares hurtigt og der også gerne må indgå noget grønt. Så er det altså den her græske pastaret, som du skal lave næste gang, hvor du står og mangler inspiration. Vi elsker kombinationen af krydret kød, tomat, agurk, frisk persille, saltet og cremet feta og så den fede yoghurt. Det minder på mange måder også om en pastasalat. Den er i hvert fald også god kold i madpakken eller til frokost dagen efter. Dét har vi også testet og det kan varmt anbefales. LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på græsk-inspireret mad her Pasta med oksekød Det er en nem pasta med oksekød. Vi køber ofte hakket oksekød på tilbud og fryser ned. Så tager vi det op dagen inden og skal så finde på noget aftensmad dagen efter. I stedet for at det bliver lasagne eller spaghetti bolognese, så er vi begyndt at lave denne pasta med oksekød også. Den er mættende, hurtig at lave og så kan man jo toppe med de grøntsager, som man bedst kan lide. Vi har ofte agurk og tomat – og så passer det også godt til det græske køkken. Ellers kunne det også være peberfrugt, bønner, ærter, majs, spinat, fintsnittet kål eller lignende. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
