Forside / Opskrifter / Aftensmad / Pastaretter / Pastaretter med svinekød / Pasta i peberfrugtscreme med sprød kotelet

Pasta i peberfrugtscreme med sprød kotelet

Name: Pasta i peberfrugtscreme med sprød kotelet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. rød peberfrugt; 4 fed hvidløg; 2 spsk. olivenolie; salt; 200 g. mascarpone; 500 g. svinekoteletter; salt/peber; 50 g. hvedemel; 1 stk. æg; 75 g. pankorasp; 400 g. pasta; 200 g. cherrytomater; 0,5 bundt frisk persille