Tilmeld nyhedsbrev

Hel kylling i ovn med grønt

Hel kylling i ovn med grønt

Hel kylling i ovn med grønt

Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

1 time

Samlet tid

1 time og 20 minutter

Beskrivelse

En lækker og nem opskrift på en hel kylling i ovn med grøntsager. Retten er lavet i fad i ovnen og man kan bruge lige præcis de grøntsager, som man har lyst til. Vi elsker selv at lave en blanding af rodfrugter, da det smager fantastisk sammen med kylling. Det er både sund og nem aftensmad.

Ingrediensliste

Marinade til kylling

  • 100 g. smør
  • 1/2 dl. raps- eller solsikkeolie
  • 1 fed hvidløg
  • 2 tsk. salt
  • 2 tsk. paprika
  • 2 tsk. chili
  • 1,5 spsk. brun farin
  • 2 tsk. citronsaft

Fyld

  • 1350 g. hel kylling
  • 1500 g. blandede rodfrugter, kartofler eller andre grøntsager
  • 1/2 dl. raps- eller solsikkeolie
  • Salt/peber
  • 1 tsk. citronsaft

Fremgangsmåde

1. Rør ingredienserne sammen til marinaden i en lille skål.
2. Rens kyllingen, dub den tør på skindet og læg den i en pose med marinaden.
3. Tænd ovnen på 200 grader alm. ovn. Skær kartofler/grøntsager i skiver/tern og læg dem i et ildfast fad. Tilsæt olie, salt, peber og citronsaft og bland det godt.
4. Læg derefter den marinerede kylling ovenpå kartoflerne/grøntsagerne og sæt den i ovnen i en time. Læg kyllingen med brystet nedad den de første 20 minutter, og med brystet opad de sidste 40 minutter.

Bedøm denne ret

Hel kylling i ovn med grønt

Vi elsker den her opskrift på en hel kylling i ovn med grøntsager i et fad. Det er sund aftensmad, når det er bedst og en af de retter, som vi ofte laver, når det skal være hurtigt og samtidigt sundt.

Vi elskede at få kylling i ovn, da vi boede hjemme. Vi fik det ofte om søndagen, for så fik man brugt alle de grøntsagsrester, som der måtte være kommet i ugens løb. Det gjorde også, at det aldrig var den samme ret man fik, selvom grundopskriften var den samme.

Det er nem aftensmad, især de dage, hvor man har travlt og bare skal have aftensmaden overstået. Så når vi ikke har nogle ideer til opskrifter, så er en hel kylling altid en sikker vinder.

LÆS OGSÅ: Fyldt kylling med broccolimos

Hel kylling i ovn med grønt

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven