Forside / Opskrifter / Aftensmad / Asiatisk mad / Indisk cashew karry

Indisk cashew karry

Name: Indisk cashew karry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 3 fed hvidløg; 1 tsk. karry; 2 tsk. garam masala; 2 tsk. tomatpure; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; 0,5 dl. vand; 400 ml. kokosmælk; 1 stk. rød peberfrugt; 300 g. gulerod; 50 g. cashewnødder; 160 g. ris; 0,15 bundt forårsløg