Indisk kylling med ris

indisk kylling

Indisk kylling

Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

Indisk kylling med ris toppet med frisk persille og mandler. En virkelig skøn ret, som er super nem og hurtig at lave. Du kan servere retten som den er eller servere naanbrød til.

Ingrediensliste

  • Marineret kylling

  • 450 g. kyllingebryst
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. salt
  • 2 tsk. garam masala
  • 1/2 tsk. chili
  • 1/2 tsk. kanel
  • 1/2 tsk. gurkemeje
  • 1 tsk. karry
  • 1 dl. natural yoghurt
  • Sauce

  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 dl. vand
  • 4 dl. madlavningsfløde
  • Salt/peber
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 40 g. tomatpure
  • Andet

  • 200 g. ris
  • 4 naanbrød
  • 1/2 bundt persille
  • 20 g. mandler

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebryst i strimler.
  2. Knus hvidløg og bland det med krydderier og yoghurt til en marinade. Læg kyllingen heri og lad det så og trække på køl.
  3. Kog ris efter anvisningen på pakken.
  4. Hak hvidløg. Skær løg i små tern. En gryde varmes op med lidt olie. Steg hvidløg og løg ved middel varme. Imens skæres peberfrugt i strimler.
  5. Når løgene er bløde tilsættes kyllingen. Lad det stege/simre i marinaden i 10 minutter og rør rundt løbende.
  6. Tilsæt herefter peberfrugt og lad det stege i et par minutter.
  7. Tilsæt hakkede tomater på dåse og tomatpure. Herefter røres madlavningsfløde og vand i. Lad det simre og smag til med salt og peber.
  8. Server med ris, mandler og frisk persille på toppen. Du kan med fordel servere naanbrød til retten også, du finder opskriften lige her.

Bedøm denne ret

Opskrift på indisk kylling med ris

Her får du opskriften på indisk kylling med ris toppet med mandler og persille. Det er en super nem og hurtig ret, som egner sig godt i en travl hverdag. Har du lidt ekstra tid, så anbefaler vi at du laver hjemmelavede naanbrød hertil. Opskriften finder du lige her. 

Vi er helt pjattede med indisk mad. Vi elsker de stærke og forskellige smage der kommer ved at blande alle de krydderier. Det er altid dejligt at variere maden, så der er lidt forskellige retter i ugens løb.

indisk kylling

Følger du med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op? Vi er også på Instagram, hvor du vil opleve mest aktivitet. Vi elsker at følge med I hvad du laver af lækre sager, så tag endelig @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag