Forside / Opskrifter / Aftensmad / Burger / Korean fried chicken burger

Korean fried chicken burger

Name: Korean fried chicken burger
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g. kyllingebryst; 0,5 liter kærnemælk; 2 spsk. løgpulver; 1 spsk. hvidløgspulver; 1 tsk. sesamolie; 1 dl. kimchi; 3 stk. æg; 1,5 dl. hvedemel; 2 dl. danskvand; 5 dl. hvedemel; salt/peber; 1 stk. agurk; 3 spsk. sojasauce; 2 tsk. sesamolie; 1 spsk. sesamfrø; 1 spsk. sukker; 1 tsk. chiliflager; 0,25 stk. spidskål; 0,25 stk. rødkål; 2 stk. gulerod; 2 tsk. sesamfrø; 3 spsk. creme fraiche; 2 spsk. mayonnaise; 2 tsk. sød sennep; 1 spsk. flormelis; salt/peber; 10 fed hvidløg; 2 dl. raps- eller solsikkeolie; 3 dl. mayonnaise; 2 spsk. limesaft