Krydderkage Krydderkage Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 8 personer Forberedelsestid 15 minutter Tilberedelsestid 35 minutter Samlet tid 50 minutter Del Pin Print Beskrivelse Her får du opskriften på mormors krydderkage med masser af varme krydderier. Gammeldags skærekage, som du kan servere til kaffen. Ingrediensliste Krydderkage 200 g. smør 100 g. brun farin 70 g. mørk sirup 50 g. sukker 2 tsk. vaniljesukker 2,25 dl. mælk 2 æg 1 tsk. stødt kanel 1 tsk. stødt nellike 1 tsk. stødt allehånde 1 tsk. stødt ingefær 1 tsk. stødt kardemomme 1 tsk. bagepulver 250 g. hvedemel 1,5 tsk. citronsaft Topping 200 g. flormelis 2 spsk. vand 30 g. hasselnødder Fremgangsmåde Opvarm ovnen til 180 alm. ovn. Pisk æg med brun farin, sirup, sukker og vaniljesukker. Smelt smør i en gryde. Tilsæt alle krydderier, citronsaft og mælk i gryden og lad det køle en lille smule af. Tilsæt til sidst hvedemel og pisk dejen godt. Kom dejen i en rugbrødsform beklædt med bagepapir og bag den i 35-40 minutter. Lad kagen afkøle og bland i mens glasuren og hak hasselnødderne groft. Kom glasur på kagen og drys med hakkede hasselnødder. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på krydderkage Krydderkage er en simpel og lækker skærekage med masser af varme krydderier. Selvom det er en kage, som typisk nydes op til jul, så er det altså en kage, som sagtens kan nydes året rundt. Det er som sagt en enkel kage, hvor de mange krydderier virkelig får lov til at skinne igennem. Med den her opskrift får du en svampet krydderkage, som på ingen måde bliver tør. Vi synes nemlig godt, at den kan have tendens til at blive tør, men ikke med denne opskrift! Server krydderkagen til en god kop kaffe. Det er nemlig en kage, som passer helt formidabelt til eftermiddagskaffen eller aftenskaffen. Du kan servere kagen, som den er. Ellers kan du også lave en glasur, flødeostcreme eller smørcreme til den. LÆS OGSÅ: Snickerskage Mormors krydderkage Det her er en opskrift på en god gammeldags krydderkage, præcis som mormor lavede den. Den kan derfor også sagtens få navnet som mormors krydderkage. Den er som sagt fyldt med masser af varme krydderier som kanel, nelliker, allehånde og tørret ingefær. Det giver en kage med masser af smag og så kan du altid tilpasse krydderierne, så de passer til din smag. Den mængde vi har brugt her er i hvert fald hvad vi synes giver den aller bedste kage. Kan jeg fryse kagen? Ja, du kan sagtens fryse kagen ned. Et tip er at fryse den ned i skiver. Så kan man putte en skive direkte fra frost og ned i brødristeren og give den kort tid her, så den lige akkurat tør op. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Hej, hvis denne skal laves i en bradepande skal den så ganges med 3, ligesom chokoladekagen? 🙂 / Nanna Svar
Hej Nanna, Vi ville nok gange med 3, men den bliver nok ikke lige så høj, som hvis den bages i en rugbrødsform 🙂 Kh Svar
Hej, Jeg bagte den i dag – men den forblev helt klæg inden i. Den var hævet fint, og den virkede helt gennembagt når man stak med en kødnål. Den fik næsten dobbelt tid. Det mærkelige var at det vare hele kagen der var klæg, ikke kun i midten. Kunne I pege på noget som jeg kunne have gjort forkert? Svar
