Kyllingefilet i ovn med grøntsager Kyllingefilet i ovn med grøntsager Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 25 minutter Samlet tid 45 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på kyllingefilet i ovn med grøntsager og flødesauce lavet på paprika og tomatpure. En børnevenlig ret med grøntsager. Ingrediensliste Kylling i ovn med grøntsager 600 g. kyllingefilet 2 stk. rødløg 4 fed hvidløg 1 stk. squash 1 stk. rød peberfrugt 400 g. gulerod 1,5 dl. hvidvin 3 tsk. paprika 2 spsk. tomatpure 5 dl. madlavningsfløde 1 stk. hønsebouillonterning 40 g. parmesan 50 g. frisk spinat salt/peber Tilbehør 360 g. ris 0,5 bundt forårsløg Fremgangsmåde Tænd ovnen på 190 grader varmluft. Find et ildfast fad frem. Skær rødløg i både. Skær squash og gulerødder i tynde skiver. Skær peberfrugt ud i strimler. Pres hvidløg i en hvidløgspresser. Rens kylling og skær ud i mindre fileter. Krydr med salt/peber. Varm en pande op med fedtstof. Kom hvidløg, rødløg, peberfrugt, gulerødder og squash på. Svits det godt af, så det lige får lidt farve. Kom herefter alle grøntsagerne over i fadet. Sæt panden tilbage på blusset. Kom evt. lidt ekstra fedtstof på. Kom kyllingen på og svits det kort af på begge sider, så det blot lige får stegeskorpe. Kom kyllingen over i fadet ovenpå grøntsagerne. Sæt panden tilbage på blusset. Kom hvidvin på og lad alkoholen fordampe. Det tager ca. 1 minut. Tilsæt paprika, tomatpure, smuldret bouillonterning, madlavningsfløde og revet parmesan. Pisk det hele godt sammen og lad saucen simre ved middel varme til den lige samler sig. Skyl spinat og vend det i saucen. Fordel herefter saucen ovenpå kyllingen og grøntsagerne i fadet. Sæt fadet i ovnen i 25 minutter. Kog ris efter pakkens anvisning, så det passer med, at de er færdige samtidig med kyllingefadet i ovnen. Hak forårsløg fint. Server din kyllingefilet i fadet med kogte ris og forårsløg på toppen. Bedøm denne ret Lås skærm Mummum anbefaler: Vores favoritter Madlavning er bare nemmere, når udstyret er i orden. Hvis du står og mangler en opgradering, er her vores 4 favoritter, når vi laver denne ret: Fiskars pande Køb her Fiskars gryde Køb her Ildfast fad, sort Køb her Fiskars kokkekniv Køb her Ovenstående indeholder reklamelinks for en eller flere af vores samarbejdspartnere (KitchenOne, KitchenTime og Kop & Kande). Køber du igennem dem, støtter du Mummum med et mindre beløb – uden det koster dig noget. Opskrift på kyllingefilet i ovn med grøntsager Her får du en lækker opskrift på kyllingefilet i ovn med masser af grøntsager og en paprikaflødesauce. Den her ret vakte stor begejstring blandt både store og små og er uden tvivl blevet en ny favorit herhjemme. Den er samtidig så nem at lave og så passer retten en stor tid af tilberedningstiden sig selv i ovnen. Det er kyllingefilet i ovn med gulerødder, peberfrugt, squash, spinat og løg, som bliver overhældt med en sauce lavet på fløde, paprika og tomatpure. En mild, men smagfuld sauce. Vi serverede retten med ris til, men du kan også sagtens servere den med pasta eller kartofler til. Vi elsker sådan nogle retter her, hvor man samtidig får sneget en masse grønt ind. Hvis du nogle gange synes, at det kan være lidt svært at få grøntsager ind i retterne, så er det her et godt bud. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på kylling i fad her Kylling i fad med grøntsager Det hele steges kort af på en pande, inden det hele samles i et fad og kommes i ovnen. Sådan nogle retter er vores favoritter, fordi de ikke kræver meget forberedelse. Og når først fadet er i ovnen, så passer det sig selv og man kan gøre tilbehøret klar, dække bord eller rydde op. Det giver en mere stressfri aftensmad, end hvis man skal stå og våge over maden konstant. Det er som om, at de der 25 minutter, hvor det er i ovnen, det giver lige præcis tid nok til at man lige kan få ryddet af og dækket bord. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi har også en app! Hvis du er interesseret i flere opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan se og købe lige her.
