Hjemmelavet lasagnette
Forberedelsestid
10 minutterTilberedningstid
40 minutterSamlet tid
50 minutterBeskrivelse
En lækker lasagnette lavet med små pastaskruer i stedet for plader. Skal den være sund, så kan du også sagtens bruge fuldkornspastaskruer. Den her konkurrerer altså ret godt med den fra Knorr og så er den oven i købet helt hjemmelavet. Nem og god hverdagsmad, som ikke kræver mange ingredienser eller tid i køkkenet.
Ingrediensliste
- 2 stk. løg
- 3 fed hvidløg
- 500 g. hakket oksekød
- 400 g. hakkede tomater på dåse
- 2 tsk. tørret basilikum
- 1 tsk. stødt spidskommen
- 2 tsk. løgpulver
- 1 tsk. paprika
- 70 g. tomatpure
- 1 spsk. majsstivelse
- 1 stk. hønsebouillonterning
- 2,5 dl. mælk
- 2,5 dl. vand
- 200 g. pasta
- 1 pk. frisk mozzarella
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Hak løg fint og pres hvidløg i hvidløgspresser eller hak det fint.
- I en gryde tilsættes lidt olie eller anden fedtstof. Herefter steges løg og hvidløg.
- Hakket oksekød tilsættes og svitses til det er færdigt. Så tilføjes krydderierne, majsstivelse, tomatpure og smuldret hønsebouillionterning.
- Hakkede tomater, vand og mælk tilsættes og det hele koges op i ca. 5 minutter.
- Smag til med salt/peber.
- Pasta tilsættes, hvorefter hele blandingen hældes over i en ovnfast fad (evt. smurt med lidt smør, margarine eller olie – så undgår du, at det hænger for meget fast på kanterne)
- Bages først ved 200 grader varmluft i 30 minutter.
- Herefter tages fadet ud og den friske mozzarella smuldres udover. Bages yderligere 5-7 minutter.
- Tag fadet ud og lad det stå og trække i 5 minutter inden servering.
Opskrift på lasagnette
Her får du opskrift på en hjemmelavet lasagnette med oksekød. Vi er nok ikke de eneste, som har spist vores del af Knorr Lasagnette, da vi var mindre. Det var faktisk næsten den eneste lasagne vi ville spise. Det har dog ændret sig i dag og nu laver vi gerne vores egen lasagne. Dermed ikke sagt, at vi har savnet lasagnette udgaven, hvor det i stedet for lasagneplader er små pastaer, som bruges.
Derfor har vi udviklet en nem og lækker opskrift på hjemmelavet lasagnette, så du ikke behøves at købe den fra Knorr. Det er super nemt og den kan faktisk laves lige så hurtigt som en pakke Knorr lasagne.
LÆS OGSÅ: Hjemmelavet lasagne
Det er nem og lækker aftensmad, om du er 1 person, 2 eller hvis du skal lave mad til mange. Man kan også sagtens lave en stor portion og fryse halvdelen ned. Vi laver faktisk oftest dobbelt portion og fryser den ene portion ned. Så er der nem aftensmad en anden dag, hvor tiden kan være knap.
Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer
Kan man bruge andet kød end oksekød? 😅
Hej,
Ja andet hakkekød 🙂
Kh
Jeg vil gerne lave denne ret til familien, men tænker at 200 gr pasta er for lidt. Hvis jeg fordobler mængden af pasta skal jeg så også fordoble mængden af vand og mælk?
Hej,
Ja det skal du 🙂
Kh
Hej Mummum
Jeg er vildt med dine opskrifter og bruger dem meget. Selvom jeg har gluten allergi, stopper mig ikke for at lave dine pasta retter, de får bare en anden konsistens og smag. Så glæder mig til at lave den her pastaret. 😁
Venlig hilsen
Lærke
Hej Lærke,
Det er vi bare så glade for at høre! Og fedt, at det fungerer med glutenfri pasta også <3
Kh
Den skal helt klart prøves, men 200 g pasta til 4 personer lyder ikke af meget, synes jeg.
Hej Pernille,
Så laver du bare dobbeltportion. Du kan evt. doble det hele op undtagen kødet 🙂
Kh
Synes slet ikke det var nok væske 🙂 Det blev meget tørt, slet ikke godt. Endte endda med at bruge 6-7 væske i alt inden jeg puttede i fadet, fordi jeg synes det ikke så ud af meget. Kan det være på grund af typen af pasta?
Hej,
Hvis du brugte fuldkornspasta, så ja, så skyldes det nok det 🙂
Kh
Jeg kan se, at mit spørgsmål ikke blev korrekt stillet. Spørgsmålet gik på, om mængden i opskriften er koncentreret tomatpuré eller det ikke koncentrerede tomatpuré, som man kan købe på flaske.
Hej Tina,
Det er koncentreret tomatpure 🙂
Kh
Er tomatpuré koncentreret fra dåse fx Beauvais på flaske?
Hej,
Ja kan man få tomatpure fra Beauvais på flaske, så brug blot det 🙂
Kh
Hej MUMMUM!!
Vi er ikke så glade for pasta, kan jeg bruge kartofler i stedet for 🤔??
Hej,
Ja, det bliver selvfølgelig et andet resultat. Men skær kartoflerne tyndt ud eller brug evt. kartoffelmos 🙂
Kh
1 pk mozzarella. Hvor meget er det præcist?
Hej,
125 g. 🙂
Kh
Når vi snakker om majsstivelsen hælder i så en spsk direkte ned i gryden eller rører i den op i 1dl vand først og så hælder væsken i?
Hej,
Vi kommer den direkte ned i gryden 🙂
Kh
Hej med jer
Jeg har downloadet jeres app – der kan jeg ikke læse alle de kommentarer som jeg kan læse på hjemmesiden?
Hej Tina,
Nej, der er desværre ikke kommentarer i appen 🙂
Kh
Okay hvis den blir bagt inden nedfrysning hvor længe skal den så ca have i ovnen ? ☺️
Så ville jeg blot bage den færdig og så lune den igen 🙂
Kh
Hvis man gerne bare vil fryse den ned. Skal den så bages i ovnen først eller først når den tages op af fryseren ? Og hvor længe skal den have i ovnen når den er frossen ? Vh Jannie ☺️
Hej,
Du kan gøre begge dele tænker vi 🙂
Vi ville dog lade den tø op inden den bages, hvis du fryser den rå.
Kh
Absolut bedre end Knorr 😁👏
Skønt at høre Bettina!
Kh
Skal der ikke noget bechamel i?
Hej,
Nej, det skal der ikke 🙂
Kh
Perfekt tak for svar. Den skal helt bestemt på menuen ??
Undskyld jeg bliver lidt forvirret. Er opskriften til 500 g eller 1000g kød. Kan godt se at der i opskriften står 500 g. Mens der i kommentarende står 1000g. På forhånd tak ?
Hej,
Der skal i som der står i opskriften 🙂
Kh
Hej ?
Skal pastaen koges på forhånd, eller skal de i, i rå tilstand?
Hej,
Den skal i rå og bliver så tilberedt i ovnen 🙂
Kh
Hey Mummum.
Har i brugt helt almindelige pastaskruer? Synes ikke det ligner, men ser mere “flade” ud på billedet..? :/
Mvh
Hej Catarina,
Vi har brugt nogle pastaer fra Kvickly. Du kan dog sagtens bruge almindelige pastaskruer 🙂
Kh
Hvilken pasta er det i har brugt? 🙂
Hej Christina,
Uhh vi kan ikke lige huske det præcise navn, men det er købt i Kvickly 🙂
Kh