Mexi smashed tacos med kylling Mexi smashed tacos med kylling Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 15 minutterSamlet tid 25 minutter Del Pin Print BeskrivelseNem og lækker opskrift på mexi smashed tacos med kylling. De virale smashed tacos med hakket kylling, avocado, tomat og koriander.Ingrediensliste 400 g. hakket kylling (fra De Danske Familiegårde) 20 g. tacokrydderi 8 stk. bløde tacos 100 g. cherrytomater 0,5 stk. grøn peberfrugt 0,25 stk. rødløg 1 stk. avocado 100 g. majs på dåse 100 g. creme fraiche 0,25 bundt frisk korianderLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeI en skål blandes hakket kylling med tacokrydderi.Brug fingrene til at fordele farsen ud på pandekagerne. Fordel farsen helt ud til kanterne.Opvarm en pande med en smule olie. Varmen skal være mellem-høj.Læg nu siden med fars nedad på panden og lad det stege et par minutter til at farsen er gylden. Herefter vendes den i ca. et halvt minut. Fortsæt til alle pandekager er stegt. Læg de stegte til side på et fad.Imens pandekagerne steges snittes cherrytomat, grøn peberfrugt, rødløg og frisk koriander fint og blandes sammen i en skål.Skær avocado i små tern.Dræn majs på dåse.Anret nu pandekagerne med tomat-blaningen i bunden, efterfulgt af avocado, majs, creme fraiche og til sidst frisk koriander.Lås skærmReklame: Opskrift lavet i samarbejde med De Danske FamiliegårdeOpskrift på mexi smashed tacos med kyllingDen lækreste omgang mexi smashed tacos med kylling. Mangler du lige en hurtig idé til aftensmaden, så prøv disse smashed tacos med hakket kylling. De er så lette at lave og så smager de bare godt. Vores børn er vilde med dem og så er det smarte ved de her smashed tacos også, at kødfyldet ikke ryger, da det sidder fast på tortillapandekagen. Det er hakket kylling fra De Danske Familiegårde, som er blandet med tacokrydderi, inden det er fordelt på tortillapandekagerne og stegt på pande.Hakket kylling fra De Danske Familiegårde er et fedtfattigt produkt med mellem 3-7% fedt og er lavet af bryst- og lårkød fra kylling. Kyllingen vokser langsomt og er opdrættet i Danmark uden antibiotika. Vi er vilde med den her hakkede kylling, som vi bruger her, men som vi også bruger til lasagne, til kyllingekrebinetter og kødboller.LÆS OGSÅ: Hel kylling med raviolisalat Tacos med hakket kyllingTacos kan laves i mange forskellige varianter, men den her omgang tacos med hakket kylling er blevet en favorit. Det er som sagt så nemt at lave de her smashed tacos. Her er de lavet i en mexi-variant med tomatblanding, avocado, majs, creme fraiche og koriander. Men de kunne også laves i en græsk version med tzatziki, tomat, agurk og rødløg. Mulighederne er mange og man kan lave dem præcis som man selv tænker. Det er i hvert fald bare en god idé til billig og smagfuld hverdagsmad, som ikke kræver mange ingredienser. Så skriv den bag øret næste gang du er ideforladt og mangler en hurtig ret. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
