Nudelsuppe med dumplings Nudelsuppe med dumplings Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 50 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 1 time og 10 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på en lækker nudelsuppe med dumplings, nudler, forårsløg og chiliolie. En nem asiatisk suppe med nudler. Ingrediensliste Dumplings 300 g. hakket svinekød 2 fed hvidløg 0,5 bundt forårsløg 2 cm. frisk ingefær 3 spsk. sojasauce 1 tsk. sesamolie 1 tsk. sukker salt/peber Andet 0,5 pk. gyozadej 1 spsk. kartoffelmel 3 spsk. raps- eller solsikkeolie Suppe 1,2 liter hønsebouillon 2 spsk. sojasauce 2 spsk. fiskesauce 250 g. nudler 50 g. frisk spinat 0,5 bundt forårsløg 4 tsk. chiliolie Fremgangsmåde Dumplings Hak hvidløg og forårsløg fint. Riv ingefær fint. Bland hakket svinekød med løg, hvidløg, forårsløg, ingefær, sojasauce, sesamolie, sukker samt lidt salt (hold igen med salten, da soja også er salt) og peber. Rør kartoffelmel op i lidt vand (det skal du bruge til at dyppe fingeren i, når der skal lukkes). Tag gyoza-papiret. Placer en teske fyld på midten. Fugt kanterne med kartoffelmel-vandet og fold dem. Se evt. denne video her af hvordan man folder dem. Fold alle dine gyoza dumplings og placer dem på en tallerken, som du får foldet dem. Begynd at gøre din bouillon klar. Her kan du bruge bouillonterning, en færdigkøbt eller du kan lave din egen. Kom den op i en gryde. Tilsæt sojasauce og fiskesauce. Smag til med salt. Lad den stå i en gryde ved lavt blus, så den holder sig varm, imens du klargører dumplings. Varm en pande op med olie. Placer alle dine gyoza dumplings med bunden nedad på panden. Lad dem stege ved mellem varme i ca. 3-5 minutter. Tilsæt 1 dl. vand (pas på, det kan godt sprøjte en smule pga. den varme olie). Læg et låg over panden og lad dem dampe under låg i ca. 3-5 minutter. Bring en gryde med vand i kog igen. Når vandet koger, så tilsættes nudlerne. Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Når nudlerne er kogt, så drænes de og skylles i koldt vand. Skru en smule op for din suppe, så den bliver godt varm. Tilsæt spinat. Anret nudlerne i skåle. Kom suppe og spinat over. Kom dine dumplings ved og top med hakket forårsløg og evt. chiliolie. Server med det samme. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på nudelsuppe med dumplings En lækker omgang nudelsuppe med dumplings! Hvis du har brug for comfort food eller mad, der bare føles som en varm krammer, så skal du lave sådan en omgang suppe med nudler og hjemmelavede dumplings. Det smager simpelthen så godt og er hurtigt blevet en kæmpe favorit hjemme hos os. Man kan lave de lækre dumplings selv eller man kan købe dem færdiglavet, så de blot lige skal dampes inden servering. Og har du ekstra god tid, så kan du også selv lave kyllingebouillon eller kyllingesuppen fra bunden. Så bliver det kun endnu bedre! Vi elsker supper som den her. En mættende og lækker suppe at varme sig på, som samtidig har masser af fylde i form af nudler og dumplings. Den får lidt friskhed fra forårsløg på toppen og lidt spice fra chiliolien, som dryppes over. Hvis du er vild med mad med masser af smag, så skal du helt sikkert prøve kræfter med den her nudelsuppe. LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på asiatiske supper her Suppe med dumplings Det er så nem og lækker en suppe med dumplings. Den fyldige og smagfulde kyllingesuppe med nudler, de fyldige dumplings og lidt lækkert på toppen. Skal det være ekstra godt, så kan du også lave en dip, som du kan dyppe dine dumplings i løbende. Vi kan anbefale den her, som er lavet på soja, sesamolie og sesam. Den har den der perfekte balance mellem sødme og syrlighed. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
