Forside / Opskrifter / Aftensmad / Burger / Porchetta burger

Porchetta burger

Name: Porchetta burger
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 personer
Ingredients: 2,2 kg. svineslag; 0,5 bundt frisk timian; 0,5 bundt frisk rosmarin; 1 stk. økologisk citron; 2 spsk. olivenolie; 7 fed hvidløg; salt/peber; 4 spsk. olivenolie; 1 spsk. paprika; 1 spsk. æblecidereddike; 1 spsk. ketchup; 1 spsk. citronsaft; salt/peber; 1 stk. spidskål; 6 spsk. olivenolie; 1 stk. økologisk citron; 4 spsk. æblecidereddike; 1 spsk. akaciehonning; 2 fed hvidløg; salt/peber; 300 g. cherry tomater; 2 spsk. olivenolie; 2 fed hvidløg; salt/peber; 200 g. mayonaise; 100 g. creme fraiche; 1 bundt frisk basilikum; 1 spsk. citronssaft; salt/peber; 16 stk. burgerboller