Tilmeld nyhedsbrev

Rejesalat

Rejesalat

Rejesalat

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

5 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Samlet tid

10 minutter

Beskrivelse

En nem opskrift på den bedste hjemmelavet rejesalat med frisk dild i en lækker dressing. Denne variant er uden asparges, men hvis du godt kan lide asparges, så kan du enten tilsætte asparges fra dåse eller dampede grønne asparges. Det smager også skønt der i.

Ingrediensliste

  • 40 g. mayonnaise
  • 80 g. creme fraiche
  • 200 g. rejer
  • Frisk dild
  • Salt/peber

Fremgangsmåde

1. Rør mayonnaise sammen med creme fraiche.
2. Hak dild fint og tilsæt det til din dressing. Tilsæt rejer og smag til med salt og peber.
3. Opbevares på køl indtil servering.

Bedøm denne ret

Nem og hurtig opskrift på den lækreste og bedste rejesalat i dressing med frisk dild. I denne rejesalat er der kun rejer, men man kan også sagtens tilføje asparges, hvis man også er til det. Du kan blandt andet servere rejesalaten til en skive nybagt franskbrød eller i en hjemmebagt kærnemælksbolle. Hvis du vil lave en lidt ekstraordinær forret med rejesalat, så kan du også lave denne lækrefiskelagkage/smørrebrødstærte, hvor et af lagene er rejesalat. Vi bruger altid rejer i lage, da vi synes, at de har den bedste smag.
Rejesalaten er god til forret, I sandwich eller oven på rugbrød eller franskbrød. 

Skriv en kommentar