Forside / Opskrifter / Aftensmad / Italiensk mad / Risotto / Svamperisotto med sprød serrano

Svamperisotto med sprød serrano

Name: Svamperisotto med sprød serrano
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 stk. hønsebouillonterning; 5 dl. vand; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 250 g. champignon; 150 g. risottoris; 1 dl. hvidvin; 30 g. smør; 60 g. parmesan; 30 g. parmesan; 60 g. serranoskinke; 1 spsk. raps- eller solsikkeolie; 0,5 bundt frisk persille