Tærte med porre og broccoli

Nem opskrift tærte med porre og broccoli

Tærte med porre og broccoli

Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

45 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en nem og lækker tærte med porre og broccoli. Denne vegetariske broccolitærte smager skønt til aftensmad, frokost eller til tapas.

Ingrediensliste

  • Bund

  • 200 g. hvedemel
  • 110 g. smør
  • 0,5 tsk. salt
  • 3 spsk. vand
  • Fyld

  • 5 æg
  • 1 dl. madlavningsfløde
  • 100 g. broccoli
  • 1 porre
  • 1 tsk. paprika
  • 0,5 tsk. chili
  • salt/peber

Fremgangsmåde

Bund

  1. Skær smør i små tern.
  2. Bland alle ingredienserne undtagen vand i en skål. Start med at ælte dejen sammen med hænderne.
  3. Tilsæt lidt vand, indtil dejen samler sig. Det kan godt være, at du skal bruge lidt mere vand. Tilsæt vand indtil du har en dej, som samler sig.
  4. Sæt dejen på køl i minimum 30 min.
  5. Rul dejen ud i lidt hvedemel. Placer i et tærtefad. Skær overskydende tærtedej af. Prik bunden med en gaffel.
  6. Forbag bunden i 10 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft.
  7. Imens bunden bager, så gøres fyldet klar.
  8. Pisk æg sammen med fløde, paprika, chili, salt og peber.
  9. Skær broccoli i mindre buketter.
  10. Skær porre i skiver. Skyl dem evt. for jord efter de er skåret. Det er nogle gange nemmere end at skylle den inden. Dryp porrer godt af.
  11. Når bunden er forbagt, så tages den ud af ovnen. Fordel fyldet på bunden og hæld æggemassen over.
  12. Bag tærten i ovnen i ca. 15-18 minutter, indtil den får en letgylden farve og æggemassen er fast.
  13. Tag tærten ud og lad den køle en smule af inden servering.

Bedøm denne ret

Nem opskrift tærte med porre og broccoli

Her får du en super nem opskrift på en simpel, vegetarisk tærte med porre og broccoli. Det er en simpel, men virkelig lækker kombination. Tærten er vegetarisk, da den er uden kød. Hvis du gerne vil have kød i, så kan vi anbefale at putte skinke, kylling eller bacon i.

LÆS OGSÅ: Porretærte med hytteost

Nem opskrift tærte med porre og broccoli

Porretærte med broccoli

Som sagt er det en relativ simpel tærte, da fyldet primært består af porre og broccoli samt en æggemasse. I æggemassen er der blandet paprika og lidt chili i, som giver en let pikant smag. Det smager drøngodt sammen med grøntsagerne.

Nem opskrift tærte med porre og broccoli

Broccoli tærte

Broccoli er en super måde at få ekstra grønt ind i dine tærter. Det smager skønt, da det stadig har bid efter at være blevet bagt. I stedet for broccoli, så kan du også bruge blomkål.

FØLG OGSÅ MED PÅ DE SOCIALE MEDIER

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag