Toblerone cheesecake

Toblerone cheesecake
Opskrift til personer Opskrift til 8 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

4 timer

Samlet tid

4 timer og 20 minutter

Beskrivelse

Opskrift på en lækker Toblerone cheesecake med kiksebund. En ostekage med Toblerone chokolade og kakao. Bunden er lavet af chokoladekiks.

Ingrediensliste

  • Bund

  • 300 g. chokoladekiks
  • 100 g. smør
  • Fyld

  • 400 g. naturel flødeost
  • 2,5 dl. piskefløde
  • 75 g. flormelis
  • 2 spsk. bagekakao
  • 200 g. Toblerone
  • Topping

  • 100 g. Toblerone

Fremgangsmåde

  1. Smelt smør i en lille gryde.
  2. Knus kiks i en minihakker.
  3. Klargør en springform Ø22 cm ved at lægge bagepapir over bunden og sæt springformen sammen.
  4. Bland de knuste kiks med det smeltede smør og pres det ud i bunden af springformen.
  5. Sæt den på køl i mens du laver fyldet.
  6. Smelt Toblerone over vandbad. Vend det med flormelis, bagekakao og flødeost. Sørg for at der ingen klumper er.
  7. Pisk fløde.
  8. Vend den piskede fløde sammen med chokoladeblandingen og hæld massen over den afkølede og satte kiksebund.
  9. Fordel fyldet og bank springformen mod bordet, så eventuelle luftbobler forsvinder.
  10. Sæt cheesecaken på køl natten over.

Inden servering

  1. Inden servering gøres en tynd, skarp kniv varm under vandhanen. Tør den af i et viskestykke. Skær rundt langs kagen for at løsne gele og kage fra formen (på denne både bliver den pæn i kanten).
  2. Når du har skåret hele vejen rundt, så løsnes formen og tages af.
  3. Løft kagen over på en tallerken eller serveringsfad.
  4. Top evt. med hakket Toblerone på toppen.
Bedøm denne ret

Opskrift på toblerone cheesecake

Her får du opskriften på en lækker og virkelig fin Toblerone cheesecake. En chokoladecheesecake med bund af chokoladekiks. Selve ostelaget er lavet med flødeost, Toblerone chokolade og kakao. Så det er virkelig en chokoladebombe, som alle chokolade-elskere vil kunne lide. Cheesecake er også sådan en dejlig dessert, da den helst skal gøres klar i god tid. Gerne dagen før. På den måde kan man være i god tid og undgå stress, hvis man eksempelvis skal have gæster. Sådan nogle kager og desserter er altid dejlige.

Hvis vi har gæster til aftensmad og skal servere dessert, så er en cheesecake eller ostekage altid en sikker vinder. Vi har ikke selv altid været vilde med ostekage, men efter vi har knækket koden til hvordan vi bedst kan lide dem, så er det noget af det bedste. Derfor er vi også overbeviste om, at hvis du har en idé om, at du ikke kan lide cheesecake, så kan du måske lide vores.

LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på cheesecakes her

Toblerone cheesecake

Ostekage med Toblerone chokolade

Den her ostekage med Toblerone chokolade er også hurtigt blevet en favorit. Hvis du er vild med den trekantede chokolade, så vil den også uden tvivl falde i din smag. Det er dog også en meget sød kage, så hvis du vil give den lidt syrligt modspil, så kan vi også anbefale at pynte den med friske bær. Bærrene kan give noget friskhed og syrlighed, som spiller godt op mod den søde kage.

Kan jeg lave den dagen før?

Ja, cheesecake har bedst af at blive lavet dagen før. Så har den god tid til at sætte sig ordentligt natten over. Den kan dog også sagtens laves om morgenen, hvis den skal bruges om aftenen. Vi laver den dog stort set altid dagen før. Så undgår man stressen på selve dagen.

Toblerone cheesecake

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar