Wok med oksekød Wok med oksekød Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 25 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på wok med oksekød, grøntsager og nudler. Wokretter er vendt i en lækker sauce lavet på sojasauce og hvidløg. Ingrediensliste 350 g. hakket oksekød 4 spsk. sojasauce 4 spsk. sweet chilisauce 1 tsk. chilisauce 0,5 spsk. brun farin 4 fed hvidløg 2 cm. frisk ingefær 0,5 stk. rød peberfrugt 0,5 bundt forårsløg 1 stk. rødløg 2 stk. gulerod 150 g. nudler 20 g. saltede peanuts Fremgangsmåde Start med at lave saucen. Hak hvidløg fint. Riv ingefær fint på et rivejern. Rør hvidløg og ingefær sammen med sojasauce, sweet chilisauce, brun farin og alm. chilisauce (stærk, men kan udelades). Skær peberfrugt i strimler. Skær rødløg i tynde både. Skær gulerødder i tynde stave. Skær halvdelen af forårsløget i stykker på 3 cm. og skær den resterende halvdel i små stykker (skal bruges til pynt ovenpå). Varm en wok eller pande op med olie. Tilsæt oksekød og lad det brune af, så det får farve over det hele. Tilsæt peberfrugt, rødløg, forårsløg skåret i 3 cm. og gulerødder. Vend dem godt rundt. Kog nudler efter pakkens anvisning. Når nudlerne er kogt, så drænes de. Tilsæt nudler og saucen til wokken/panden. Vend det hele godt rundt. Smag til med salt/peber. Hak peanuts. Server din workret med peanuts og de finthakkede forårsløg på toppen. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på wok med oksekød Wok med oksekød, masser af grøntsager vendt i en lækker sauce. Vi elsker wok! Det er nemt, hurtigt og så er der god mulighed for at tilsætte en masse grøntsager. I den her omgang har vi brugt gulerødder, peberfrugt, rødløg og forårsløg. Derudover har vi brugt hakket oksekød, men du kan også sagtens bruge oksekødsstrimler eller noget andet slags kød. Skal det være vegetarisk, så udelader du bare kødet. Sådan en omgang her er bare nem og hurtig hverdagsmad, som kan laves på under 30 minutter. I ved, at vi elsker retter, som er hurtige at lave! LÆS OGSÅ: Poke Bowl med kylling Wokret med oksekød Man kan lave wokretter med så mange forskellige ting. Det her er vores udgave, som vi har lavet med hakket oksekød. Som nævnt, så kan man også bruge oksekødsstrimler, men vi synes det er nemt og lækkert med hakket oksekød. Det er samtidig også super billigt og så er det hurtigt at tilberede. Udover kød og grøntsager, så er der også nudler og en lækker sauce. Nudlerne er ægnudler og de smager så godt! Selve saucen er lavet på sojasauce, chilisauce og meget mere. Man kan selv justere hvor stærk den skal være. Er du normalt meget sart med stærke sager, så udelad evt. den stærke chilisauce. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
