Lækre hverdagsopskrifter

Bagt bulgur med grøntsager og kylling

Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

45 minutter

Samlet tid

55 minutter

Beskrivelse

En nem opskrift på bagt bulgur med kylling og grøntsager. Det er en one pot lignende ret, da alt bare skal i ét fad og så i ovnen. Det bliver ikke nemmere aftensmad og så er den tilmed sund også.

Ingrediensliste

  • 1 stk. løg
  • 0,25 stk. frisk chili
  • 2 fed hvidløg
  • 170 g. grov bulgur
  • 100 g. champignon
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 4,5 dl. vand
  • 1 stk. hønsebouillonterning
  • 1 dl. madlavningsfløde
  • 280 g. kyllingebryst
  • salt/peber
  • 0,25 bundt frisk persille
  • 20 g. parmesan
  • 1 stk. lime

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
  2. Hak løg, hvidløg og chili fint.
  3. Kom lidt olie i et ildfast fad. Placer herefter løg, hvidløg og chili i fadet og vend det rundt med olien.
  4. Skyl bulgur i koldt vand. Dræn for vand og fordel bulgur oven på.
  5. Skær champignon og peberfrugt i skiver og fordel også i fadet.
  6. Kog vand og opløs boullionterning heri.
  7. Fordel bouillonvandet i fadet og rør det hele rundt.
  8. Fjern eventuelle sener og urenheder fra kyllingen. Skær i mindre stykker.
  9. Læg kyllingen ovenpå grøntsagerne og krydr med lidt salt og peber.
  10. Dæk fadet til med sølvpapir og bag det i ovnen i 25-30 minutter.
  11. Når tiden er gået tages fadet ud af ovnen. Fjern sølvpapir og tag kylling op. Tilsæt madlavningsfløde og rør det hele godt rundt.  Placer kylling oven på igen. Sæt fadet tilbage i ovnen i 10-15 minutter.
  12. Tag fadet ud af ovnen og top evt. med revet parmesanost, friskhakket persille og limebåde.

Bedøm denne ret

Opskrift på bagt bulgur med grøntsager og kylling

Her får du en super nem opskrift på bagt bulgur med grøntsager og kylling. Er du vild med one pot retter? Så skal du prøve denne alt-i-et-fad ret, som blot skal i ovnen. Det er bagt bulgur med kylling og grøntsager og det er en skøn ret til aftensmad. Den er sund, nem at lave og så smager den forrygende.

Vi elsker den her form for nem aftensmad. Vi har nemlig ofte dage, hvor der bare slet ikke er tid til at stå 2 timer i køkkenet og lave mad. Og vi ved, at mange af jer har det på samme måde. Derfor har vi også flere af disse one pot lignende retter, eksempelvis bagt ris med kylling. Den her ret er billig og sund mad, som kræver minimal forberedelse. Vi er sikker på, at den er lige noget for jer.

Bagt bulgur med grøntsager og kylling

Hvis du er mere til ris, så bør du prøve vores variant med ris og kylling, hvor du også laver alt i et fad.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag