Tilmeld nyhedsbrev

Bagt bulgur med grøntsager og kylling

Bagt bulgur med grøntsager og kylling

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

45 minutter

Samlet tid

55 minutter

Beskrivelse

En nem opskrift på bagt bulgur med kylling og grøntsager. Det er en one pot lignende ret, da alt bare skal i ét fad og så i ovnen. Det bliver ikke nemmere aftensmad og så er den tilmed sund også.

Ingrediensliste

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 170 g. grov bulgur
  • 100 g. champignon
  • 1 rød peberfrugt
  • 4,5 dl. vand
  • 1 stk. hønsebouillonterning
  • 1 dl. madlavningsfløde
  • 280 g. kyllingebryst
  • Salt/peber
  • 1/4 bundt persille
  • 1 lime

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 190 grader varmluft. Hak løg, hvidløg og chili.
  2. Kom lidt olie i et ildfast fad, og læg herefter løg, hvidløg og chili på.
  3. Drys nu bulgur over. Skær champingion og rødpeber i skiver og læg ovenpå.
  4. Kog vand i en elkedel og opløs en boullionterning heri.
  5. Hæld væsken i fadet. Skær nu kyllingen i passende stykker (jeg delte et stort bryst i 4 stk).
  6. Læg kyllingen ovenpå grøntsagerne og krydér med salt og peber.
  7. Dæk fadet til med sølvpapir og bag det i ovnen i 25-30 minutter.
  8. Når tiden er gået røres der lidt rundt i fadet med en ske og der tilsættes madlavningsfløde. Sølvpapiret fjernes, og herefter skal det stege videre i ovnen i cirka 10-15 minutter.
  9. Når retten er færdig fadet med fordel toppes med parmasanost, persille og limesaft.

Bedøm denne ret

Er du vild med one pot retter? Så skal du prøve denne alt-i-et-fad ret, som blot skal i ovnen. Det er bagt bulgur med kylling og grøntsager og det er en skøn ret til aftensmad. Den er sund, nem at lave og så smager den forrygende.

Vi elsker den her form for nem aftensmad. Vi har nemlig ofte dage, hvor der bare slet ikke er tid til at stå 2 timer i køkkenet og lave mad. Og vi ved, at mange af jer har det på samme måde. Derfor har vi også flere af disse one pot lignende retter, eksempelvis bagt ris med kylling.

Bagt bulgur med grøntsager og kylling er billig og sund mad, som kræver minimal forberedelse. Vi er sikker på, at den er lige noget for jer.

Hvis du er mere til ris, så bør du prøve vores variant med ris og kylling, hvor du også laver alt i et fad.

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven