Forside / Opskrifter / Aftensmad / Supper / Bagt gulerodssuppe med croutoner

Bagt gulerodssuppe med croutoner

Name: Bagt gulerodssuppe med croutoner
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1000 g. gulerod; 200 g. kartoffel; 2 stk. løg; 1 stk. porre; 1 knold hvidløg; 0,5 dl. olivenolie; 2 spsk. smør; 2 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. stødt koriander; 2 tsk. stødt ingefær; 1 tsk. chiliflager; 7 dl. vand; 1 stk. hønsebouillonterning; 100 g. naturel flødeost; 1 spsk. citronsaft; salt/peber; 0,5 stk. ciabatta; 2 spsk. olivenolie; salt; 4 spsk. creme fraiche; 0,5 bundt frisk persille