Bamseboller

Bamseboller

Opskrift til 15 stk.

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

1 time og 45 minutter

Samlet tid

1 time og 5 minutter

DelPin Print

Beskrivelse

En nem opskrift på bløde bamseboller. De er gode som fødselsdagsboller, men kan også sagtens bruges som morgenboller eller som en eftermiddagsbolle med smør på. Server med varm kakao og så har du den perfekte fødselsdag.

Ingrediensliste

• 5 dl. mælk
• 25 g. gær
• 1,5 dl. raps- eller solsikkeolie
• 1/2 tsk. salt
• 4 spsk. sukker
• 850 g. hvedemel

Fremgangsmåde

1. Mælk lunes i en gryde. Det skal ikke koge, men blot lunes.
2. Mælk hældes over i en skål og herefter tilsættes gær, som røres ud.
3. Olie, salt og sukker tilsættes.
4. Mel tilsættes lidt efter lidt imens der æltes. Æltes til du har en glat og smidig dej. Det er ikke sikkert, at du skal bruge alt melet.
5. Dejen deles i 15-20 stykker, som formes til boller.
6. Placeres på en bageplade beklædt med bagepapir, hvorefter de hæver i 1,5 – 2 timer et lunt sted.
7. Bollerne pensles forsigtigt (pas på du ikke punkterer hævningen) med sammenpisket æg og bages ved 200 grader varmluft i cirka 15 min.
8. Afkøles på en bagerist.

Bedøm denne ret

Opskrift på bamseboller – Bløde fødselsdagsboller

Det her er en meget simpel opskrift på nemme bamseboller, som er rigtig gode som fødselsdagsboller. Når vi holder fødselsdag, så er der altid fødselsdagsboller på bordet. De skal gerne være helt hvide og ikke have et gram fuldkorn i sig, da det bare ikke er rigtige fødselsdagsboller så. Og de skal spises med smør og ikke andet til. Det er for os en rigtig fødselsdagsbolle og det er præcis hvad de her boller er. 

LÆS OGSÅ: Kærnemælksboller

Navnet bamseboller er noget vi har kaldt hvide boller så længe vi kan huske. Det har nok noget at gøre med, at vi så Bamse og Kylling som børn og der kaldte de dem for bamseboller. Det er lidt sjovt, som nogle ord og navne bare sætter sig fast, så derfor hedder de her boller altså bamseboller.

Kan jeg bruge andet end olie?

Hvis du ikke har olie eller hvis du ikke har lyst til at bruge olie, så kan det sagtens erstattes af smør. I stedet for 1,5 dl. olie, så smelter du blot 150 g. smør og tilsætter. De bliver stadig super lækre og svampede.

Kan jeg fryse dem?

Du kan sagtens fryse bollerne. Hvis vi skal bruge dem til fødselsdag eller eftermiddagskaffe og vi ikke har tid til at bage dem på den pågældende dag, så bager vi dem ofte dagen inden. Så fryses de ned i fryseposer og tages blot op 4 timer inden de skal bruges. Giv dem en hurtig tur i ovnen ved 190 grader varmluft, så er de som nybagte.

Følg også med på de sociale medier

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.