Forside / Opskrifter / Aftensmad / Gryderetter / Gryderetter med oksekød / Bøf stroganoff med oksemørbrad

Bøf stroganoff med oksemørbrad

Name: Bøf stroganoff med oksemørbrad
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. løg; 2 fed hvidløg; 600 g. oksemørbrad; 150 g. bacon i tern; 300 g. champignon; 2 spsk. smør; 1 spsk. paprika; 2 spsk. hvedemel; 3 dl. vand; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; 2 spsk. tomatpure; 1 spsk. balsamico; 2,5 dl. piskefløde; salt/peber; 1500 g. kartoffel; 30 g. smør; 2 dl. mælk; salt; 0,5 bundt frisk persille