Djævleæg (Deviled eggs)

Nem opskrift på djævleæg (Deviled Eggs)

Djævleæg

Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på djævleæg, som er fyldte æg. Man fjerner blommen og rører den med karry, friske krydderurter og mayonnaise. Så fine på påskebordet.

Ingrediensliste

  • 4 æg
  • 40 g. mayonnaise
  • 40 g. creme fraiche
  • Salt/peber
  • 1,5 spsk. hakket purløg
  • 1 tsk. karry

Fremgangsmåde

  1. Kog æg i 9-11 minutter, så de er hårdkogte.
  2. Lad dem afkøle og skær dem over på midten.
  3. Tag blommerne ud og læg dem i en skål.
  4. Bland dem med mayonnaise, creme fraiche, salt, peber, hakket purløg og karry.
  5. Mos det godt sammen og hæld det i en sprøjtepose.
  6. Sprøjt nu massen i æggene og pynt evt. med rejer og purløg.

Bedøm denne ret

Nem opskrift på djævleæg (Deviled Eggs)

En super nem og lækker opskrift på djævleæg, som på engelsk kaldes “deviled eggs”. Det er et hårdkogt æg, som udhules. Herefter røres blommen sammen med mayonnaise, karry, frisk purløg, salt og peber. Det smager så skønt og er et fint indslag til påskefrokosten.

Vi har pyntet med krebsehaler og lidt purløg på toppen. Skal det være ekstra fint, så kan du også pynte med lidt kaviar eller stenbidderrogn. Det er virkelig en fin idé til påskefrokost eller blot i påsketiden.

LÆS OGSÅ: Hjemmelavet karrysalat

Nem opskrift på djævleæg (Deviled Eggs)

Djævleæg og andre påskeopskrifter

Denne opskrift er du nødt til at prøve. Den er som sagt så fin på påskebordet og så smager den skønt. Hvis du ikke er så meget til krebsehaler, så kan du sagtens pynte den uden eller bytte ud med en reje.

Påsken er lige om hjørnet og planlægningen af årets påskefrokost er i fuld gang. Hvis du mangler lidt inspiration til årets påskekage, så kan vi anbefale disse:

Mazarinkage med citron og hvid chokolade. En super lækker og nem påskekage med marcipan, som smager helt fantastisk.

Cheesecake med citrongele. Endnu en klassiker, nemlig ostekage med citron. Det er virkelig også en smuk påskekage, som altid falder i god jord. Den søde bund samt creme står i perfekt kontrast til den letsyrlige citrongele.

Følg endelig med på de sociale medier

Husk endelig at følg med på vores Facebookside, hvor vi lægger opskrifter og inspiration op. Vi er også på Instagram, og vi vil elske at få dig med i vores madunivers her også! Vores Instragramprofil finder du lige  her. Husk også at tagge os @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan. Det er så hyggeligt at følge med!

Kommentarer

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag