Græske spyd med salat Græske spyd med salat og tzatziki Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 30 minutter Del Pin Print Beskrivelse Den lækreste græske ret bestående af spyd med græske kødboller, græsk salat og tzatziki. Ingrediensliste Græske spyd 250 g. hakket oksekød 1 stk. æg 25 g. soltørrede tomater 0,25 bundt frisk persille salt/peber 0,25 dl. mælk 15 g. havregryn 40 g. fetaost 1 fed hvidløg Tzatziki 1 fed hvidløg 0,5 stk. agurk 300 g. græsk yoghurt salt/peber Græsk salat 0,5 stk. agurk 175 g. cherrytomater 0,5 stk. rødløg salt/peber 1 spsk. olivenolie 30 g. rucola 50 g. fetaost Fremgangsmåde Opvarm ovnen til 200 grader varmluft. Bland oksekød med æg, hakket hvidløg, hakkede soltørrede tomater, hakket persille, salt, peber, mælk, havregryn og feta. Form 8-10 boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bages i ovnen i 15 minutter (evt. giv dem 2 minutter til sidst med grill). I mellemtiden laves tzatziki. Riv agurk og bland det med hakket hvidløg, salt, peber og græsk yoghurt. Nu skal salaten laves. Udhul agurk og skær i skiver. Halver cherrytomater. Skær rødløg i skiver. Bland det med skyllet rucola, salt, peber, olivenolie og knust feta. Når kødbollerne er færdige samles de på to spyd. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på græske spyd med salat Her får du opskriften på lækre græske spyd med salat og tzatziki. En frisk græsk sommerret som er fyldt med god smag og selvfølgelig hvidløg. Det er for os smagen af sommer. Græsk mad er bare en sikker vinder. Vi får det ikke så tit og når vi så gør, så minder det os om vores ferier til Grækenland, hvor man bare ikke kan få nok feta og tzatziki. Det er så simpelt mad og alligevel så godt. Retten kan laves på 30 minutter, så det gør den bare endnu bedre. Så det er altså en nem hverdagsret, der hurtigt kan bikses sammen. Du kan servere flutes til retten eller lave nogle nemme fladbrød. Du kan også bare vælge at spise det uden nogen form for brød. LÆS OGSÅ: Græske kartofler i fad Oksekødsspyd med salat De her græske spyd er lavet på oksekød. Du kan dog også sagtens lave dem på svinekød eller kyllingekød, hvis du er mere til det. Vi synes blot, at oksekød passer bedst til retten. Farsen bliver rørt med fetaost, æg og friske krydderurter, hvilket giver spydene masser af smag. Det er super lækkert med sådan nogle oksekødsspyd. De kan også sagtens bruges i madpakken eller til andre retter. Kan jeg lave farsen på forhånd? Du kan sagtens røre farsen sammen på forhånd. Så får den faktisk også tid til at stå og trække smag, hvilket kun gør dem endnu bedre. Så hvis du gerne vil være i god tid, så rør din fars sammen nogle timer før. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Vi har fået denne ret til aften. Jeg har lavet kødboller før, men… Hold nu kææææææft hvor var de her gode! De bedste kødboller jeg har fået!! Svar
Elsker jeres site 🙂 Men en ting der er lidt frustrerende er at når man har valgt retterne, lagt dem i kurven hos Rema1000 og bestilt.. så forsvinder de retter man har bestilt og dermed mister man opskrifterne også.. nu skal man så tilbage og kigge hele siden igennem for at finde ud af hvad det var man bestilte. kunne være super fedt hvis de kom på mail eller sådan noget. Svar
Hej, Ja, det er desværre ikke lavet så smart endnu, at man kan få en hel liste over opskrifterne. Vi sender din feedback videre 🙂 Kh Svar
Super lækker opskrift. Brugte kylling istedet for oksekød. Det blev rigtig godt. Lille tip: hvis du syns smagen af rå løg er for meget i en salat, så læg dem i vand efter du har skåret dem. Det trækker det skarpe af smagen ud. Svar
Kan man fryse dem ned? I så fald hvordan /længe skal de varmes op i ovn igen når man skal servere dem? Svar
Man skal passe på med salt, fordi feta er ofte ret saltet. Eller det var fordi jeg købte salatterninger. Svar
kan man bruge mælk i stedet for æg? rendte tør for æg i går *ups og det er det eneste jeg mangler, så gider næsten ikke ned efter nogle når det kun er det jeg mangler, og man skal bruge bil for at hente dem :S Svar
