Græske spyd med salat

Græske spyd med græsk salat

Græske spyd med salat og tzatziki

Opskrift til personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

Den lækreste græske ret bestående af spyd med græske kødboller, græsk salat og tzatziki.

Ingrediensliste

  • Græske spyd

  • 250 g. hakket oksekød
  • 1 æg
  • 25 g. soltørrede tomater
  • 1/8 bundt frisk persille
  • Salt/peber
  • 0,25 dl. mælk
  • 15 g. havregryn
  • 40 g. feta
  • 1 fed hvidløg
  • Tzatziki

  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 agurk
  • 300 g. græsk yoghurt
  • Salt/peber
  • Græsk salat

  • 1/2 agurk
  • 175 g. cherrytomater
  • 1/2 rødløg
  • Salt/peber
  • 1 spsk. olivenolie
  • 30 g. rucola
  • 50 g. feta

Fremgangsmåde

  1. Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  2. Bland oksekød med æg, hakket hvidløg, hakkede soltørrede tomater, hakket persille, salt, peber, mælk, havregryn og feta.
  3. Form 8-10 boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bages i ovnen i 15 minutter (evt. giv dem 2 minutter til sidst med grill).
  4. I mellemtiden laves tzatziki. Riv agurk og bland det med hakket hvidløg, salt, peber og græsk yoghurt.
  5. Nu skal salaten laves. Udhul agurk og skær i skiver. Halver cherrytomater. Skær rødløg i skiver. Bland det med skyllet rucola, salt, peber, olivenolie og knust feta.
  6. Når kødbollerne er færdige samles de på to spyd.

Bedøm denne ret

Opskrift på græske spyd med salat

Her får du opskriften på lækre græske spyd med salat og tzatziki. En frisk græsk sommerret som er fyldt med god smag og selvfølgelig hvidløg. Det er for os smagen af sommer.

Græsk mad er bare en sikker vinder. Vi får det ikke så tit og når vi så gør, så minder det os om vores ferier til Grækenland, hvor man bare ikke kan få nok feta og tzatziki. Det er så simpelt mad og alligevel så godt. Retten kan laves på 30 minutter, så det gør den bare endnu bedre. Så det er altså en nem hverdagsret, der hurtigt kan bikses sammen.

Du kan servere flutes til retten eller lave nogle nemme fladbrød. Du kan også bare vælge at spise det uden nogen form for brød.

LÆS OGSÅ: Græske kartofler i fad

Græske spyd med græsk salat

Følg endelig med på vores andre sociale kanaler. Du finder hver dag en masse inspiration på mad på vores Instagram, som du finder herog vores Facebookside. . Husk også at tagge os @mummum.dk, hvis du laver nogle af vores retter eller følger ugens madplan. Det er så hyggeligt at følge med!

Kommentarer

  1. Vi har fået denne ret til aften.
    Jeg har lavet kødboller før, men… Hold nu kææææææft hvor var de her gode! De bedste kødboller jeg har fået!!

  2. Elsker jeres site 🙂 Men en ting der er lidt frustrerende er at når man har valgt retterne, lagt dem i kurven hos Rema1000 og bestilt.. så forsvinder de retter man har bestilt og dermed mister man opskrifterne også.. nu skal man så tilbage og kigge hele siden igennem for at finde ud af hvad det var man bestilte. kunne være super fedt hvis de kom på mail eller sådan noget.

    1. Hej,

      Ja, det er desværre ikke lavet så smart endnu, at man kan få en hel liste over opskrifterne. Vi sender din feedback videre 🙂

      Kh

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag