Grønkålssalat med appelsin og avocado
Forberedelsestid
15 minutterTilberedelsestid
0 minutterSamlet tid
15 minutterBeskrivelse
En nem og lækker opskrift på grønkålssalat med appelsin og avocado. Den er vendt i appelsinsaft, som giver salaten en let syrlighed.
Ingrediensliste
- 50 g. grønkål
- 50 g. rød spidskål
- 1 stk. granatæble
- 4 stk. appelsiner
- 1,5 stk. avocado
Fremgangsmåde
- Hak grønkål og rødt spidskål fint. Bland det i en skål.
- Pil granatæblet, så du får kernerne ud.
- Skræl avocado, fjern stenen og skær avocado i tern.
- Skær skrællen af 3 af appelsinerne og skær i små tern. Den sidste appelsin skal du kun bruge saften fra. Pres saften ud i en skål.
- Fordel lidt af appelsinsaften udover grønkål og spidskål.
- Vend appelsiner, avocado og granatæblekerner i. Vend evt. lidt mere appelsinsaft i, hvis du synes den godt kan tage lidt mere.
- Anret i et fad eller skål.
- Sæt på køl indtil servering.
Nem opskrift på grønkålssalat med appelsin og avocado
En nem og lækker opskrift på grønkålssalat med appelsin, avocado og granatæble. En virkelig skøn og farverig salat, som pynter og mætter godt. Den er vendt i appelsinsaft, så den får en let syrlighed, samtidig med, at den er super frisk.
En lækker salat til aftensmaden eller hvis du skal have gæster. Den kan sagtens laves på forhånd og så blot stå i køleskabet indtil servering.
LÆS OGSÅ: Rösti-sandwich med kylling
Følg også med på de sociale medier
Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er ogsåpåInstagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.
