Guf guf kage

Guf guf kage
Opskrift til personer Opskrift til 8 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

45 minutter

Samlet tid

1 time

Beskrivelse

Den bedste opskrift på guf guf kage. En svampet chokoladekage toppet med kokosglasur. En nem og lækker bradepandekage med chokolade.

Ingrediensliste

  • Kage

  • 100 g. smør
  • 200 g. sukker
  • 30 g. bagekakao
  • 1 stk. æg
  • 1 tsk. natron
  • 2,5 dl. kærnemælk
  • 130 g. hvedemel
  • Glasur

  • 150 g. smør
  • 2 spsk. bagekakao
  • 5 spsk. færdiglavet kaffe
  • 280 g. flormelis
  • 75 g. kokosmel
  • 1 tsk. vaniljesukker

Fremgangsmåde

Bund

  1. Tænd ovnen på 180 grader alm. ovn (over- og undervarme).
  2. Smelt smør og lad det køle af.
  3. Rør alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
  4. Bland de våde ingredienser sammen med de tørre ingredienser og rør/pisk indtil der ingen klumper er.
  5. Hæld dejen i en smurt form (20 x 20 cm). Bag i midten af ovnen i ca. 30 minutter. Hold øje med den efter 20 minutter.
  6. Hvis du stikker en strikkepind eller tandstik ned i midten af kagen og den kommer op uden dej på er kagen færdigbagt.
  7. Lad kagen afkøle helt.

Glasur

  1. Smelt smør i en gryde.
  2. Vej alle de resterende ingredienser af i en skål undtagen kaffe.
  3. Når smørret er smeltet, så tilsættes alle de tørre ingredienser. Tilsæt kaffe lidt efter lidt til du har en ensartet glasur.
  4. Hæld den over kagen og lad den sætte sig.
Bedøm denne ret

Opskrift på guf guf kage

En lækker og nem guf guf kage med masser af chokoladeglasur med kokos i! En guf guf kage er en kage, som består af en chokoladekage, som bliver toppet med chokoladedrømmefyld. Altså nærmere betegnet en slags mørk drømmekage. Den smager så godt og er en af vores go-to kager, når vi skal lave en stor bradepandekage, som man skal have med til eksempelvis kollegaer.

Det er samtidig også en af de kager, som du sagtens kan bage dagen før uden, at den bliver dårligere af det. Vi har også brugt kærnemælk i kagen, som også er med til at gøre, at den kun bliver bedre dagen efter. Hvis du ikke lige har kærnemælk, så kan du også bruge ymer, A38, creme fraiche eller skyr. Hvis du bruger creme fraiche eller skyr, så kan du med fordel lige blande det op i lidt vand, så det er knap så tykt.

LÆS OGSÅ: Klik her og find alle vores opskrifter på chokoladekager

Guf guf kage

Chokoladekage med kokos

Måske du allerede kender den lækre chokoladekage med kokos, som kaldes guf guf kage eller den du ved nok. Hvis ikke, så er du virkelig gået glip af noget. Og så må du altså love os, at du prøver den! Du får virkelig en god og svampet chokoladekage, hvor glasuren lige er prikken over i’et.

Kan kagen fryses?
Ja, den kan sagtens fryses.

Hvordan opbevares den?
Opbevar den ved stuetemperatur. Pak den godt ned i husholdningsfilm eller i en lufttæt beholder.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar