Forside / Opskrifter / Aftensmad / Dansk mad / Hønsekødssuppe med kødboller

Hønsekødssuppe med kødboller

Name: Hønsekødssuppe med kødboller
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk. hel kylling; 1,5 liter vand; 2 stk. porre; 4 stk. gulerod; 0,5 stk. knoldselleri; 2 stk. løg; 3 fed hvidløg; 1 tsk. peberkorn; 1 spsk. salt; 4 stk. laurbærblade; 0,5 bundt frisk persille; 500 g. hakket svinekød; 1 stk. løg; 1 stk. æg; 2 spsk. hvedemel; 0,5 dl. mælk; salt/peber; 1 stk. hønsebouillonterning; 2 dl. vand; 75 g. smør; 150 g. hvedemel; 2 tsk. salt; 2 stk. æg