Tilmeld nyhedsbrev

Hvidløgsbrød som pizza

Hvidløgsbrød som pizza

Hvidløgsbrød som pizza

Opskrift til 2 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

1 time og 15 minutter

Samlet tid

1 time og 25 minutter

Beskrivelse

Opskrift på nemt hvidløgsbrød, som er lavet på en pizzabund. Det er smurt med hvidløgssmør og er drysset med masser af god ost. Det er perfekt som tilbehør til aftensmaden.

Ingrediensliste

Bund

  • 2,5 dl. vand
  • 25 g. gær
  • 3/4 tsk. salt
  • 2 spsk. olivenolie
  • 200 g. durummel
  • 200 g. hvedemel

Hjemmelavet hvidløgssmør

  • 1 bundt persille
  • 8 spsk. smør
  • 3 fed hvidløg
  • Salt

Andet

  • 2 pk. mozarella

Fremgangsmåde

1. Vand måles op i en skål. Herefter røres gær ud.
2. Salt og olivenolie tilsættes.
3. Durummel og hvedemel tilsættes og dejen æltes godt igennem. Hvis du har en røremaskine, så går det rigtig hurtigt. Hvis du ikke har, så kan dejen også sagtens æltes med håndkraft.
4. Dejen dækkes til og hæver i ca. 1 time eller indtil den er hævet til dobbelt størrelse.
5. Hvidløgssmør røres sammen. Hak hvidløg og persille fint. Rør det sammen med smør og salt.
6. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
7. Når dejen er færdig med at hæve, så fordeles der en ordentlig håndfuld durummel på bordet, hvorefter dejen bliver placeret oven i melet. Del din dej i to lige store dele, og form dem med fingrene, så du får lidt tykke kanter. Brug masser af durummel.
8. Når den har den ønskede størrelse, så rystes dejen fri for mel og placeres på et stykke bagepapir på en bageplade.
9. Smør med hvidløgssmør og fordel frisk mozzarella på hele bunden.
10. Bag den i cirka 10-14 min. Hold øje med den. Det er ikke sikkert, at din ovn bager ved samme styrke som vores. Du er ikke i tvivl, når den er færdig.

Bedøm denne ret

Hvidløgsbrød som pizza

Nem opskrift på det lækreste hvidløgsbrød som pizza. Brødet er lavet på en bund af pizzadej og er toppet med hjemmelavet hvidløgssmør og masser af ost. Det er sjovt at servere til aftensmad, i stedet for det almindelige hvidløgsbrød, som kan købes i butikkerne.

Det bages i ovn på samme måde som en pizza og får samtidig en lækker og sprød bund. Hvis du har en pizzasten, så kan det anbefales at bage den derpå. Vi elsker at få det her hjemmelavede hvidløgsbrød som tilbehør til fredagsmad, da det er lidt en luksus udgave af hvidløgsbrød og er lidt mere tidskrævende at lave. Men det er hele besværet værd!

LÆS OGSÅ: Hjemmelavede falafler

Hvidløgsbrød som pizza

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven