Forside / Opskrifter / Aftensmad / Supper / Jordskokkesuppe med porre

Jordskokkesuppe med porre

Name: Jordskokkesuppe med porre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 spsk. raps- eller solsikkeolie; 500 g. jordskokker; 3 stk. løg; 2 stk. porre; 450 g. kartoffel; 8 dl. vand; 2 stk. grøntsagsbouillonterning; 1 tsk. stødt muskatnød; 2,5 dl. madlavningsfløde; 2 tsk. citronsaft; salt/peber; 300 g. bacon i tern; 1 bundt frisk persille