Forside / Opskrifter / Bagværk / Wienerbrød / Københavnerbirkes

Københavnerbirkes

Name: Københavnerbirkes
Prep time: 5 h
Cook time: 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 16 stk.
Ingredients: 2,5 dl. vand; 25 g. gær; 80 g. sukker; 1 tsk. salt; 1 stk. æg; 500 g. hvedemel; 250 g. smør; 200 g. smør; 200 g. sukker; 1 stk. æg; 40 g. birkes