Lækre hverdagsopskrifter

Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat
Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

40 minutter

Samlet tid

50 minutter

Beskrivelse

En nem og lækker opskrift på tærte med laks og spinat. Perfekt til aftensmad eller frokost og så kan det spises koldt eller varmt. Det fantastiske ved tærte er, at man kan bruge lige præcis det fyld, som man har lyst til.

Ingrediensliste

  • Grov tærtebund

  • 1 pakke grov tærtedej
  • Fyld

  • 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
  • 2 fed hvidløg
  • 0,25 stk. frisk chili
  • 150 g. frisk spinat
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 30 g. soltørrede tomater
  • 220 g. laksefilet
  • 3 stk. æg
  • 2 dl. madlavningsfløde
  • salt/peber

Fremgangsmåde

  1. Fordel tærtedejen i et fad. Vi har brugt en tærteform på 24 cm. i diameter.
  2. Hvidløg og chili hakkes i små tern, og varmes i en gryde med olie. Herefter tilsættes det friske spinat, og opvarmes så det svinder ind.
  3. Herefter tilsættes salt og peber.
  4. Rød peberfrugt skæres i skiver og tilsættes i spinaten.
  5. Laksen og soltørrede tomater skæres i små tern.
  6. Læg nu spinatblandingen, herefter laks og soltørrede tomater på tærtedejen.
  7. Æg og madlavningsfløde piskes sammen med salt og peber. Dette hældes ud over tærten.
  8. Bag tærten i midten af ovnen i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft i ca. 20-30 minutter alt efter hvor kraftig din ovn er. Begynd at holde øje med den efter 20 minutter.

Bedøm denne ret

Opskrift på laksetærte med spinat

Her får du vores bedste opskrift på en lækker laksetærte med spinat. Vi har brugt en grov tærtebund og herefter fyldt den med frisk laks, spinat, chili og forskellige grøntsager. Tærte er altid en god idé, når aftensmaden skal være nem. Desuden er resterne også altid gode til frokost dagen efter, da man også sagtens kan spise den kold.

Den her opskrift på tærte med laks er en af vores favoritter. Laks og spinat er bare altid en god kombination og den bliver skam ikke dårligere af at blive kombineret i en tærte med en god tærtebund.

LÆS OGSÅ: Tærte med broccoli og bacon

Tærte med spinat og laks

Vi elsker kombinationen af laks og spinat i tærter. Generelt smager laks og spinat bare godt sammen – ikke kun i tærter. Udover det, så har vi også tilføjet lidt hvidløg, peberfrugt og soltørrede tomater til tærten. Det giver lige det sidste til smagen og løfter altså din tærte til nye højder.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag