One pot kyllingesuppe med nudler

One pot kyllingesuppe med nudler

Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

2 timer

Samlet tid

2 timer og 10 minutter

DelPin Print

Beskrivelse

Opskrift på en nem og lækker one pot suppe med kylling og nudler. En skøn og mild suppe, som er perfekt til en nem aftensmad. Det hele i én stor gryde og så skal det bare passe sig selv. Nemmere bliver det ikke.

Ingrediensliste

• 1250 g. hel kylling
• 3 gulerødder
• 1/2 bundt forårsløg
• 2 rødløg
• 3 fed hvidløg
• 200 g. spidskål
• 1 bundt persille
• 4 l. vand
• 3 tsk. salt
• 150 g. nudler

Fremgangsmåde

1. Skræl gulerødder. Skær i små stykker.
2. Hak forårsløg groft. Skær løg i både eller små stykker. Snit hvidkål og persille fint. Skræl hvidløg og pres i en hvidløgspresser.
3. Det hele puttes i en stor gryde (gryden skal være så stor, at der kan sættes låg på, efter kyllingen er kommet i).
4. Kyllingen gøres ren og placeres oveni alle grøntsagerne. Et låg placeres ovenpå.
5. Hæld vand ved.
6. Tænd blusset ved medium varme. Lad det hele stå og simre i 1,5 – 2 timer.
7. Tag låget af. Tag kyllingen op. Tilsæt nudlerne og tag gryden af blusset. Lad nudlerne trække i den varme suppe, så de bliver kogt.
8. Kyllingen plukkes i små stykker og tilsættes til suppen.
9. Server med det samme, evt. med tørret chili, friskhakket forårsløg og friskhakket persille.

Bedøm denne ret

Her får du opskriften på en skøn one pot suppe med kylling og nudler. Det er en dejlig, sund suppe med få ingredienser. Det er nem aftensmad, som ikke kræver flere timer i køkkenet. Retten skal blot sættes over i en stor gryde og så skal det ellers bare stå og passe sig selv.

Måske du har prøvet vores one pot thaisuppe med kylling. Den her er samme princip og giver en kraftig og smagfuld suppe, da hele kyllingen giver god smag til suppen. Man kan bruge nudler, men man kan også sagtens putte ris eller pasta i, hvis man er mere til det.

Supper er bliver bestemt ikke dårligere af at stå til næste dag. Den bliver blot endnu bedre, da den står og trækker god smag. Så et lille tip.. Lav en stor portion og du har sund suppe til flere dage. Vil du pifte suppen op, så kan du servere nybagte hvidløgssnurrer til.

Følger du med på vores Instagram? Hop endelig ind og følg med i vores madunivers. Her vil du få daglig inspiration til søde sager, sundere alternativer, lækre og nemme aftensmadretter og meget mere.