One pot pasta med spinat og kylling

One pot pasta med spinat og kylling

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Nem opskrift på onepot pasta med kylling og spinat. Perfekt som en nem aftensmad, da alle ingredienserne bare skal i en gryde og så skal retten bare røres i en gang imellem. En skøn hverdagsret.

Ingrediensliste

• 4,5 dl. vand
• 1 stk. grøntsagsbouillonterning
• 200 g. kyllingebryst
• 200 g. pasta
• 1 stk. rød peberfrugt
• 100 g. frossent spinat
• 2 fed hvidløg
• 2 dl. madlavningsfløde
• 1/2 tsk. citronsaft
• 1/4 bundt persille

Fremgangsmåde

1. Skær kylling og hvidløg i tern og peberfrugt i strimler.
2. Fyld en gryde med 4,5 dl. vand og boullionterning og kom herefter kylling (den skal være rå), pasta, peberfrugt, spinat og hvidløg i. Bring det i kog – HUSK at der skal være låg på gryden.
3. Rør jævnligt i gryden for at undgå at det brænder fast. Lad det stå og simre med låg ved middel varme i 10 minutter. Kan du se, at der mangler væske undervejs, så tilsæt mere vand. Det afhænger nemlig meget af om du bruger fuldkornspasta eller hvid pasta.
4. Når pastaen er kogt fjernes låget. Hvis der er meget vand tilbage lader du blot vandet fordampe uden låg på.
5. Sluk for blusset og hæld fløde i. Rør godt rundt.

Bedøm denne ret

Skøn opskrift på endnu en pastaret. Denne gang med kylling og spinat. Hvis du kender os og har fulgt med længe, så ved du, at vi elsker pastaretter og nemme retter. Derfor er denne one pot pasta en hverdagsfavorit, når det skal gå stærkt, men man ikke vil spise havregryn eller rugbrødsmadder til aftensmad.

Den er så nem at lave og så kan man tilsætte præcis de grøntsager man har lyst til. Her den anden dag, hvor vi lavede den efter skole, så havde vi lige en rest squash, som vi rev der i. Det er bare med at være kreativ og udfordre sig selv. Det er det det hele handler om, når man laver mad.

Det bedste ved retten er, at den kan laves så hurtigt. Er du en familie på 4 personer, så er det hurtigt at lave en dobbelt portion. Dét er altså bare nem aftensmad da alt bare skal i en gryde. Det eneste man så skal er at røre i gryden engang imellem.

Elsker du opskrifter som denne pasta? Så bør du prøve vores forskellige varianter som One pot pasta med kylling og pesto, One pot pasta med kylling og champignon og One pot thaisuppe med kylling og nudler.

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.