Tilmeld nyhedsbrev

Pulled chicken

Pulled chicken

Pulled chicken

Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

Nem og hurtig opskrift på pulled chicken. Lav det på kyllingebryst eller en hel kylling. Det er en super lækker måde at tilberede kyllingefilet på. Det kan bruges i burgere, sandwiches, i salat eller blot som en del af aftensmaden.

Ingrediensliste

  • 400 g. kyllingebryst
  • 1 løg
  • 1 dl. ketchup
  • 2 tsk. brun farin
  • 1/4 dl. eddike
  • 1/2 tsk. karry
  • 1 tsk. paprika
  • 1/2 tsk. chiliflager
  • 1/2 tsk. salt

Fremgangsmåde

  1. Kog kyllingebrystene i cirka 20 minutter.
  2. Opvarm en gryde og tilsæt et hakket løg, ketchup, brun farin, eddike, karry, paprika, chili og salt. Lad marinaden simre lidt.
  3. Når kyllingen er færdig trevles den med to gafler, og blandes derefter i gryden med marinaden. Lad kødet stege yderligere 5 minutter i marinaden.
  4. Kan både serveres koldt og varmt.

Bedøm denne ret

En nem og hurtig opskrift på pulled chicken. Måske du har prøvet pulled pork før? Så er pulled chicken egentlig det samme koncept, hvor man river kyllingen fra hinanden og vender det i en marinade lavet på lækre krydderier.

Det smager fantastisk eksempelvis i hjemmelavet burger. Her anbefaler vi at servere det sammen med hjemmebagte briocheboller, coleslaw og evt. syltede rødløg. Det er en af vores yndlings måder at spise pulled chicken på. Det er en lidt sundere version end pulled pork, da kylling er knap så fed som gris.

LÆS OGSÅ: Svinemørbrad med hvidløgsost og bacon

Pulled chicken

Pulled chicken i salat

Det smager også helt fantastisk i en grøn salat. Vi laver ofte en salat med spinat, kogt quinoa, en lækker dressing og så kylling. Det kan bruges på så mange måder og er en anderledes måde at tilberede kyllingefilet på. Man kommer nemt til bare at lave stegt kyllingbryst hver gang, så det er godt med noget variation. 

Det smager nemlig godt både varmt og koldt. Så vi laver ofte en stor portion om søndagen. Så har vi noget nemt til madpakken i ugens løb. Det bliver enten brugt i en god salat eller i en sandwich med rugbolle.

Selve marinaden kan man også bare tilpasse sine egne smagsløg. Nogle kan lide en rigtig stærk marinade, hvorimod andre er til en lidt mildere. Her kan man bare eksperimentere og finde lige præcis den kombination man bedst kan lide. Man kan også købe en færdiglavet barbequesauce, som kyllingen vendes i. Det er den nemme løsning og den bruger vi også ofte selv, hvis vi har travlt. Man kan købe en rigtig god marinade i Rema1000, som vi næsten altid bruger.

Hvis du vil have mere inspiration til opskrifter med kylling, så følg med på vores Facebookside, hvor vi hver dag ligger opskrifter og inspiration op.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven