Råsyltede brombær
Forberedelsestid
5 minutterTilberedningstid
15 minutterSamlet tid
20 minutterBeskrivelse
Lav nemt råsyltede brombær, som du kan bruge til dessert, i salater eller som topping på pandekager, skyr eller yoghurt. Det smager så godt!
Ingrediensliste
- 200 g. brombær
- 125 g. sukker
- 2 dl. vand
- 1 stk. vaniljestang
- 1 stk. lime
Fremgangsmåde
- Skyl og rens brombær.
- Skold et gammelt syltetøjsglas eller et patentglas med kogende vand.
- Put brombær ned i glasset.
- Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Bland dem med lidt af sukkeret.
- Kog vand op med sukker, vaniljesukker og vaniljestangen. Lad det småkoge indtil sukkeret er opløst.
- Fjern vaniljestangen.
- Hæld den varme sukkerlage over dine brombær.
- Skær lime i skiver og læg et par skiver i glasset.
- Sæt låg på og sæt glasset på køl.
- Lad dem stå en times tid inden du spiser af dem.
- De kan holde sig ca. 2 uger på køl.
Opskrift på råsyltede brombær
Råsyltede brombær er én af de nemmeste ting, som du kan lave med efterårets skønne og smagfulde brombær. Bærrene kan bruges til dessert, i salater eller som topping på pandekager, yoghurt eller skyr. Samtidig er de super nemme og hurtige at lave. Vi vender dem i blandt andet vanilje og lime, hvilket komplimenterer bærrene så godt!
Hvis du bruger dem til dessert, så kan vi anbefale blot at servere de syltede brombær sammen med en god vaniljeis og evt. en sorbet. Så får du nemlig både sødme og syrlighed, hvilket altid er lækkert i en dessert.
LÆS OGSÅ: Bagt æble med marcipan
Syltede brombær
Så hvis du skal på brombærjagt her i efteråret, så kan vi helt klart anbefale at bruge nogle af bærrene til råsyltning. Du kan også bruge dem i lækre kager, som denne brombærkage. Du kan også sagtens sylte andre bær sammen med brombærrene. Prøv at lave en kombination af både hindbær og brombær. Udover, at det giver den smukkeste farvekombination, så smager det også helt fantastisk!
Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
