Forside / Opskrifter / Tilbehør til aftensmad / Salatopskrifter / Grønne salater / Kålsalat / Sød kartoffel salat med spidskål og feta

Sød kartoffel salat med spidskål og feta

Name: Sød kartoffel salat med spidskål og feta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g. sød kartoffel; 3 spsk. olivenolie; salt/peber; 0,25 stk. spidskål; 50 g. soltørrede tomater; 75 g. fetaost; 3 spsk. grøn pesto; 50 g. græskarkerner; 2 spsk. olivenolie; salt