Forside / Opskrifter / Sundere alternativer / Sund aftensmad / Spinatvafler med pulled chicken

Spinatvafler med pulled chicken

Name: Spinatvafler med pulled chicken
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1000 g. kyllingebryst; 1,5 spsk. salt; 2 tsk. peber; 2,5 spsk. brun farin; 2 spsk. paprika; 0,5 spsk. stødt spidskommen; 0,5 spsk. cayennepeber; 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie; 100 g. frisk spinat; 3 stk. æg; 1,5 tsk. bagepulver; 2 dl. mælk; 185 g. hvedemel; 1 tsk. salt; 200 g. creme fraiche; 0,5 bundt frisk persille; 2 tsk. citronsaft; salt/peber; 150 g. frosne edamamebønner uden bælg; 100 g. blandet salat; 1 stk. agurk; 80 g. syltede rødløg