Lækre hverdagsopskrifter

Sunde vafler

sunde vafler
Opskrift til stk. Opskrift til 12 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

Opskrift på lækre og sunde bananvafler. Sunde vafler er den perfekte start på dagen, men kan også sagtens spises som en sund snack. Frys dem ned og tag op efter behov, så har du også en nem snack.

Ingrediensliste

  • 1 stk. banan
  • 2 stk. æg
  • 180 g. havregryn
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2,5 dl. mælk
  • 2 spsk. kokosolie

Fremgangsmåde

  1. Blend alle ingredienserne sammen til dejen. Du kan bruge alm. mælk eller plantemælk. Du kan også tilsætte lidt kanel eller vaniljepulver til dejen. Lad dejen stå og trække i 10-15 minutter.
  2. Tænd dit vaffeljern. Du kan bruge et almindeligt vaffeljern eller et belgisk vaffeljern. Smør med lidt kokosolie og hæld cirka 0,5 dl. dej på. Lad dem bage til de er gyldne.
  3. Fortsæt sådan med alt dejen.
  4. Lad dem køle af på en bagerist.

Bedøm denne ret

Opskrift på sunde vafler

Lækre, sunde vafler lavet med banan, som er perfekte som en sund dessert eller en sund snack. Man kan med fordel lave en stor portion og så fryse dem ned. Så plejer vi at tage dem op om aftenen og så når de at tø op til morgenen efter. Så er der nemlig lækker og sund morgenmad, når man har travlt.

De er primært lavet på æg, havregryn og banan, hvilket giver den perfekte kombination af mæthed. Du får protein fra æg, sunde kulhydrater fra havregryn og en masse vitaminer og mineraler fra banan. Det er en super idé til morgenmad, hvis du gerne vil have noget nemt og lækkert. De kan spises som de er eller toppes med lidt syltetøj, frisk frugt eller vaniljeskyr.

LÆS OGSÅ: Sunde bananpandekager

sunde vafler

Opskrift på vafler med banan

I stedet for at søde vaflerne med sukker, så har vi valgt at søde dem med banan. Banan er nemlig en super måde at gøre bagværk sødt på uden brug af sukker. Det eneste det kræver er bananer, som er godt modne. Jo mere modne, jo sødere bananer. Så hvis du har nogle brune bananer fyldt med brune pletter, som trænger til at blive brugt, så er denne opskrift helt perfekt til formålet.

Kan de fryses?
Ja, de kan sagtens fryses. Vi plejer at lave en stor portion, som vi fryser ned. Så er det nemt at tage et par stykker op til morgenmad. De kan lunes på brødristeren eller i mikroovnen. Så har du hurtig og nem morgenmad på 5 minutter.

sunde vafler sunde vafler

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag