Bagt ris med kylling Bagt ris med kylling Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 50 minutter Samlet tid 60 minutter Del Pin Print Beskrivelse En nem opskrift på bagt ris med kylling. En lækker risret, som fungerer på samme måde som de populære one pot retter. Alle ingredienserne i ét fad og så i ovnen. Det er nem aftensmad, når det er bedst. Ingrediensliste 3 fed hvidløg 1 stk. løg 2 spsk. raps- eller solsikkeolie 2,5 dl. vand 1 stk. hønsebouillonterning 450 g. kyllingebryst 135 g. parboiled ris 1 dl. madlavningsfløde 20 g. parmesan Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Start med at hakke løg i fine tern. Pres hvidløg i en hvidløgspresser eller hak det meget fint. Find et lille ovnfast fad. Hæld olie, hakket løg og hvidløg i. Rør det hele godt rundt med en ske eller gaffel. Bag denne blanding i ovnen i 10 min. Imens at løg-hvidløgsblandingen bager i ovnen, så gør du de resterende ting klar. Kog vand i en elkedel eller i en lille gryde. Bland kogende vand med smuldret hønsebouillionterning og rør rundt og sæt til side. Vej ris af. Fjern sener osv. fra kyllingefilet. Krydr din kylling med lige præcis de krydderier du ønsker. Vi lavede en blanding af paprika, hvidløgspulver, timian, salt og peber og lidt olie og vendte kyllingen i dette. Når de 10 min. er gået, så tager du fadet ud af ovnen. Tilsæt nu ris og kyllingebouillion med vand og rør det hele godt rundt med en gaffel eller ske. Placer til sidst dine kyllingefileter oven i fadet. Dæk fadet med sølvpapir og sæt det ind i ovnen i 25 min. Når de 25 min. er gået, så tages fadet ud af ovnen. Sølvpapir fjernes. Tag evt. kylling op. Tilsæt madlavningsfløde og rør det hele godt rundt. Tilsæt evt. også lidt revet parmesanost. Læg kyllingefileter tilbage i fadet. Sæt fadet ind i ovnen igen i 15 min. Tag fadet ud og lad det stå og trække i 5 min. Server evt. med revet parmesanost, limebåde og lidt friskhakket persille. Ville også være lækkert at servere en frisk bønnesalat til. Bedøm denne ret Lås skærm Mummum anbefaler: Vores favoritter Madlavning er bare nemmere, når udstyret er i orden. Hvis du står og mangler en opgradering, er her vores 2 favoritter, når vi laver denne ret: Fiskars kokkekniv Køb her Ildfast fad, sort Køb her Ovenstående indeholder reklamelinks for en eller flere af vores samarbejdspartnere (KitchenOne, KitchenTime og Kop & Kande). Køber du igennem dem, støtter du Mummum med et mindre beløb – uden det koster dig noget. Opskrift på bagt ris med kylling Opskrift på bagt ris med kylling. Er du til nem aftensmad, som skal være let at lave? Så er denne opskrift lige noget for dig. Bagt ris med kylling i ét fad. Det er en ret ala de populære one pot retter. Man putter nemlig bare det hele op i et fad og så bages det i ovnen. Det bliver til en lækker og cremet risret med kylling, som på en måde får konsistens som risotto. Vi har i hvert fald fået god respons på retten fra folk, som siger, at den er god hvis man er 1 eller 2 personer eller blot skal lave aftensmad til få personer. LÆS OGSÅ: One-pot thaisuppe med kylling Kan man bruge andet end ris? Ja, du kan sagtens bruge andet end ris. Vi har også prøvet med bulgur, både almindelig bulgur og fuldkornsudgaven. Det smager også super godt og er en sund variation. Du kan også tilsætte grøntsager til retten. Peberfrugt, squash, champignon eller gulerødder smager også godt der i. Det her er blot en basis opskrift og så kan man egentlig bare tilpasse det til sine egne smagsløg. Det er billig og nem aftensmad, som kræver meget få ingredienser. Vi elsker, at man stadig kan lave god mad, selvom det skal være på budget. Det er altså bare mad for fattigrøve, når det er aller bedst. Alt-i-et-fad ret Vi elsker de her retter, hvor alt bare skal i et fad og så i ovnen. Du kan lave retten i et ovnfast fad eller i en pande, som kan gå i ovnen. Hvis du gerne vil have flere af sådanne opskrifter, så smid endelig en kommentar eller en besked. Vi elsker at udvikle opskrifter til aftensmad, som I har lyst til at få. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Har i prøvet at fryse retten ned for at opvarme den senere? Vil høre om det kan fungerer, nu man bor alene, kan man spare en del ved at lave dobbeltportion af denne ☺️ Svar
Hej Stine Det er ikke noget vi selv har prøvet, men umiddelbart burde det godt kunne lade sig gøre 🙂 Knus Svar
Du foreslår at man kan tilføje grøntsager, hvornår i processen ville du tilsætte dem? venligst Stephanie Svar
Hej Rikke, Det kan du sagtens. Dog bliver risene lidt mere klistret. Vi vil bage det i lidt færre minutter i ovnen, da basmatiris er lidt finere 🙂 Kh Svar
Hvis man nu ikke er så vild med hvidløg, vil man så fx kunne bruge karry eller anden krydderi til at give smag? 😊 Svar
Hej, Ja du kan tilsætte lige præcis de krydderier, du har lyst til. Karry, paprika, oregano, timian osv. 🙂 Kh Svar
Jeg synes tidsangivelsen for opskriften er en smule optimistisk…? Inkl trække-tid er det 55 min bare i sig selv, og det er uden højde for ind-ud-tilsæt-rør-sammen osv🙈😅 Vil med princippet i opskriften, gerne mere som det her, med med realistisk tid på😉 Svar
Det er en virkelig skøn ret! Jeg tilføjede en håndfuld groft snittede forårsløg inden de sidste 15 minutter i ovnen og ekstra hvidløg. Svar
Hej 🙂 Det er desværre ikke muligt at få madlavningsfløde hvor jeg bor. Vil piskefløde kunne bruges fint som erstatning? På forhånd tak Svar
Hej Helle, Dejligt du synes det! I vores nye kogebog “Mummum – Kun aftensmad”, der finder du flere retter som denne. Ellers har vi også denne her: https://mummum.dk/bagt-bulgur-med-groentsager-og-kylling/ Såfremt kogebogen kunne have interesse, så kan den købes her: https://mummum.dk/shop/mummum-kun-aftensmad/ God aften! Kh Svar
Lavede denne ret her til aften, og det var et kæmpe hit. Skiftede timian ud med karry grundet en kræsen kæreste – og den gik rent hjem! Tak for altid fantastiske opskrifter 🙌🏻 Svar
Hvis jeg erstattet ris med bulgur. Hvordan er det med væske og tilberedningen ? Bare det samme som i opskriften? Svar
Hej, Du finder den på vores Instagram. Vi har lidt tekniske problemer med at lægge videoer direkte herind, men arbejder lige på at få det løst <3 Kh Svar
Hej Sofie, Det bliver en smule mere klistret og det skal ikke have nær så lang tid. Men du kan godt bruge dem 🙂 Kh Svar
Hejsa Fik jeres kogebog i julegave, er vild med den😃 Lavede denne ret en dag, risene blev så lækre, men kyllingen blev tør, har I et forslag til at den ikke bliver det? Eller har jeg mon gjort noget forkert? Mange hilsner fra Dorte Svar
Hej Dorte, Lad stykkerne være lidt større. Har du brugt kylling uden tilsat vand? Det har nemlig også en tendens til generelt at blive lidt mere tørt. 🙂 Kh Svar
Hej. En rigtig dejlig ret så lav endelig flere af den type. Den er god fordi den er nem at lave til 1 person og hurtig og let at lave og så kan man nemt tilsætte mere grønt i retten, det bliver den kun bedre af. Jeg er for kort tid siden blevet enke og det med mad har været rigtig svært, det er noget helt andet at lave det til sig selv og ikke nær så hyggeligt at spise alene, så derfor leder jeg meget efter retter som kan laves uden en masse gryder og pander og som er let at få passet til i mængde for er der noget der er trist så er det at skulle spise det samme 3 dage i træk og samtidig er jeg meget opmærksom på at få god mad med gode råvarer hver dag og der synes jeg denne type retter er gode til at få anvendt de grøntsager man har og skønt den kun krævet et lille ildfast fad . Så ønsker mig flere af den type Hilsen Edel Svar
Hej Edel, Sikke en dejlig besked, tak for de søde ord 🙂 Vi skriver det bag øret med flere opskrifter som denne! Kh Svar
Kan man bruge noget andet kød? jeg tænker oksekød svinekød min far er ikke til fjerkræ men synes det dufter godt 🙂 og det smager godt 😀 Svar
Hej, Vi har desværre ikke forsøgt os med andet slags kød. Tror desværre, at begge dele vil blive lidt sjovt i farven, da det jo ikke bliver stegt. Alternativt skal du lige hurtigt stege kødet af inden. 🙂 Kh Svar
