Tilmeld nyhedsbrev

Bagt rødbede med fetacreme

Bagt rødbede med fetacreme

Opskrift til 10 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

1 time

Samlet tid

1 time og 10 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på små bagte rødbeder med en lækker fetacreme på toppen. De er perfekte som tilbehør til aftensmaden eller som en del af en tapasbuffet.

Ingrediensliste

Bagt rødbede

  • 4 rødbeder
  • 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
  • Salt

Fetacreme

  • 200 g. fetaost
  • 1/4 bundt persille
  • 1/4 bundt dild
  • 1/2 fed hvidløg
  • 2 spsk. raps- eller solsikkeolie

Fremgangsmåde

  1. Skræl rødbederne og skær dem i stykker af 3 cm.
  2. I en pose blandes olie og salt, hvorefter rødbedestykkerne vendes heri.
  3. En bradepande beklædes med bagepapir, og rødbedestykkerne stilles herpå og bages ved 200 grader varmluft i 45-55 minutter.
  4. Lad dem afkøle.
  5. Blend persille, dild, hvidløg og olie sammen. Når den er blendet tilsættes feta og der blendes yderligere – men pas på, hvis den blendes for langtid bliver fetaen for tynd.
  6. Put nu fetacremen i en sprøjtepose eller almindelig pose og klip et hul i enden. Sprøjt en lille klat på hver rødbedestump og pynt med en krydderurt på toppen.

Bedøm denne ret

Opskrift på bagt rødbede toppet med en lækker fetacreme. Dem her har du måske aldrig set før, men det gør absolut ikke noget. Så er det nemlig på tide, at du prøver dem! De er super lækre som tilbehør til aftensmaden eller som en del af et større tapasbord.

Bagt rødbede med fetacreme er super nemt at lave. Vi synes det er så fantastisk en kombination med det søde fra rødbeden og det salte fra fetacremen. Vi serverer altid det afkølet og koldt. Du kan lave de bagte rødbeder og fetacremen dagen før de skal serveres, herved er det en dejlig nem ret der hurtigt kan anrettes. Jo mere der kan forberedes, desto bedre er det. 

Man kan også pifte fetacremen lidt op ved eksempelvis at putte lidt chilisauce i, så den lige får et lille pust af noget spicy.

Skal du finde flere ideer til tapas? Så bør du prøve Blinis med chiliost og sprødstegt serrano, Blinis med hønsesalat ala mummum eller Sliders med crispy checken og guacamole.

Følger du med på vores Instagram eller Facebook? Her får du daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven