Bagte quesadillas med oksekød

Name: Bagte quesadillas med oksekød
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 6 stk. tortillapandekager; 500 g. hakket oksekød; 250 g. cheddar; 30 g. jalapenos; 4 spsk. creme fraiche; 4 spsk. salsa; 1 brev tacokrydderi; 3 spsk. raps- eller solsikkeolie; 2 stk. tomat; 0,5 stk. rødløg; 0,25 bundt frisk koriander; salt/peber; 1,5 stk. avocado; 1 fed hvidløg; 1 spsk. creme fraiche; 2 tsk. citronsaft; salt/peber; 100 g. creme fraiche; 0,5 bundt frisk koriander