Forside / Opskrifter / Søde sager / Kager / Cheesecake / Brombærcheesecake

Brombærcheesecake

Name: Brombærcheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 25 min
Yield: 10 personer
Ingredients: 180 g. digestivekiks; 90 g. smør; 2 stk. æggeblomme; 4 spsk. sukker; 2 tsk. vaniljesukker; 300 g. naturel flødeost; 2,5 dl. piskefløde; 1,5 tsk. citronsaft; 4 stk. husblas; 250 g. brombær; 3 stk. husblas; 1,25 dl. vand; 6 spsk. sukker; 50 g. hvid chokolade; 100 g. brombær